Tout savoir sur la cusine italienne : le petit brocoli illustré

Un nouveau blog dédié à la cuisine italienne vient de voir le jour. Après avoir déjà proposé ses gourmandises en Italien et en anglais, Cenzina aka SIgrid nous propose la cuisine italienne en français dans le texte.
publié le 06.11.2005

Vous connaissiez peut être déjà les blogs « il cavoletto di Bruxelles » ou « All italiana », Sigrid Sigrid aka Cenzina nous offre un nouveau blog en français consacré à la cuisine italienne : « le petit brocoli illustré »

Je ne résiste pas à afficher ici le magnifique brocoli qui trône fièrement sur ce magnifique blog.

Belge expatriée à Rome, Cenzina nous propose d’être notre envoyée spéciale au cœur du monde de la gourmandise italienne : à nous tous les grands classiques italiens, les magnifiques produits méditerranéens huiles d’olives, tomates, etc… mais je suis sûr que Sigrid va également nous aider à remettre les pendules à l’heure sur certaines images toutes faites que nous avons de la cuisine italienne.

Je profite d’epicurien.be pour faire un peu de pub pour ce nouveau blog « le petit brocoli illustré » car j’ai eu la chance de rencontrer il y a peu Sigrid au Pain Quotidien du Sablon il y a quelques semaines et elle m’avait fait part de son envie de proposer dans la langue de Voltaire sa découverte de la cuisine italienne.

Alors, longue vie au petit brocoli illustré

publié le 06.11.2005
PH10 - le nouveau livre de Pierre Hermé
Cela fait un petit moment que j'attendais sa sortie avec impatience. Pierre Hermé se fait plaisir en nous proposant un livre consacré à 10 ans de sa carrière et qui fera un magnifique cadeau à vous faire offrir pour Noël.

Restaurant Bon-Bon à Bruxelles : déjeuner du 13 octobre 2005
Il s’agit de ma deuxième visite dans ce restaurant étoilé pour un déjeuner de début d’automne. Fidèle à lui-même, le jeune chef Christophe Hardiquest ne propose que des produits du marché de la plus belle facture et aujourd’hui nous avons droit à un des plus beaux champignons : le cèpe.

Les sushis sont à l'honneur ce soir dans Envoyé Spécial
Un grand reportage consacré à ces petites délicatesses japonaises sera diffusé ce jeudi 20 octobre à 20h55 sur France 2

Ouverture du nouveau site de Pierre Hermé... un site nommé désirs
PierreHerme.com affichait déjà depuis longtemps une compte à rebours qui annonçait l'arrivée imminente de son nouveau site. J'avais noté la date du 17 octobre à mon agenda. Le grand jour est arrivé et nous pouvons découvrir en ligne toutes les créations du maître.

Pâtisserie gastronomique Fabrice Collignon à Bruxelles.
Callée entre la Bascule et Ma campagne à Ixelles, je vous invite à découvrir la pâtisserie gastronomique de Fabrice Collignon. Malgré ses malheureux 10 mois d’existence, je peux vous assurer que le terme pâtisserie gastronomique est tout à fait justifié.

Restaurant Sister Act, Bruxelles
Niché sur l’avenue de la Régence, à égale du distance de la place du Grand Sablon et du Palais de Justice, Sister Act fait partie de ces restaurants branchés dont la décoration contemporaine ne peut qu’attirer votre regard. Ce magnifique n’en oublie pas de proposer une cuisine correcte.

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