Zapping des blogs de cuisine #02

Un petit condensé de l'actualités des blogs gourmands... Plus d'excuses pour ne pas cuisiner ce week end avec toutes ces délicieuses suggestions.
publié le 03.09.2005

La blogosphère gourmande a été atteinte ce semaine d'une "épidémie de figues" aigüe... Je ne me souviens pas avoir annoncé un blog appétit # 05 autour de cet ingrédient.

Quoi qu'il en soit, voici quelques bonnes recettes tout à fait alléchantes pour occuper votre week end de manière gourmande.

 

Mercredi 31 août 2005 (tous les posts)

Charlie et la Chocolaterie , les Zazaneries d'Isabelle

Isabelle partage avec nous, non pas une recette, mais un petit coup de coeur pour le fil "Charlie & the chocolate factory" de Tim burton avec Johnny Depp. J'ai beaucoup aimé ce film aussi et le sujet du film ravira tous le amoureux du chocolat

Les amoureux du chocolat en ont pour leur compte aujourd'hui... Mercotte et Vanessa partagent avec nous leur recette de moelleux au chocolat.

Moelleux au chocolat , par Mercotte
Vous n'aurez plus d'excuses pour rater un moelleux au chocolat tant mercotte partage dans ce post tous ses secrets pour vous régaler avec ce dessert. Mercotte est connaisseuse puisqu'elle nous propose du chocolat Valrhona Guanara !

Moelleux au chocolat de J. Andrieu , par Vanessa cuisine
Le récit d'un bon dessert qui convient à tout le monde pour un repas du dimanche.

Blog Day 2005: New Blogs to Discover! , Chocolate & Zucchini

le jour du blog, tout le monde se doit de faire découvrir de nouveaux Blogs. Chocolate & Zucchini nous propose de faire un petit tour du monde des blogs gourmands.

blog day 2005

A part ces belles recettes, le 31 août, c'était également le blog day ... journée durant laquelle tous les blogs étaient invités à faire d'écouvrir de nouveaux blogs. En regardant les archives du 31 août 2005 sur blog actu, vous consaterez que tout le monde s'est déchaîné pour y aller de son "happy blog day "

 

Jeudi 1er septembre 2005 (tous les posts)

 

Tarte aux Figues Noires , le Palais des délices

Le festival des figues continue avec une magnifique recette inspirée par Pierre Hermé

Le fameux haggis! , Menus Propos

Merci de nous faire profiter de cette expérience culinaire qui risque de donner des hauts el coeur à plus d'un.

Pruneaux au thé , Station gourmande

Des pruneaux confits dans un sirops à base de thé, de cannelle, de vanille, de badiane et de cardamome... ca me rappelleune recette similaire avec des figues.

Filet-mignon de porc aux figues , Tasca da Elvira

Ce serait pas la saison des figues pas hasard?

Coupe de bleuets , tarzille.com

Une recette contenant des fleurs est assez rare pour ne pas risquer de la manquer. Ca me rappelle un menu dans lequel chaque plat contenait des fleurs ou des herbes spéciales que j'ai fait au restaurant le Coriandre, à Bruxelles.

spéculoos.blogspot.com , par pocah

Un feu d'artifice de recettes aux spéculoos et je suis honoré que Pocah a découvert ce biscuit belge un peu grâce à Epicurien.be

 

Vendredi 2 septembre 2005 (tous les posts)

Miel de Belle-Île, sel et autres histoires. , pas Pascale de C'est moi qui l'ai fait

Pas de recette cette fois ci mais un beau récit sur un beau produit. Gabrielle me semble déjà prette à prendre la relance de sa maman si talentueuse.

La flamiche de Dinant,  par Your Assiette

Mon cher compatriote Daniel se dévoue pour nous faire découvrir une spécialité belge qui est une sorte de tarte au fromage. Je ne peux pas m'empêcher de la citer car je suis originaire de la région de Dinant.

Début des vendanges du muscadet ce vendredi 2 septembre , Vinsdeloire.com

Bonn nouvelle, nous pourrons encore boire du Muscadet l'année prochaine. J'adore le muscadet. Encore plus important, je pourrai faire quelques bonnes recettes en employant ce vin blanc :

Blog actu est aujourd'hui totalement submergé par un ingrédient... devinez.. les figues bien sûr !

Tiramisu aux mirabelles , par Papille & Pupille

Je suis totalement incapable de résister au moindre tiramisu donc je ne peux que fondre devant cette nouvelle version sur célèbre dessert


Voir aussi...

Vu les thèmes abordés pour cette première sélection, voici quelques autres sélections qui pourraient vous intéresser :

 

publié le 03.09.2005
Mon zapping des blogs de cuisine #01
Je parcours tous les jours la blogosphère gourmande et je suis épaté par toute la diversité et la qualité des recettes proposées. Je vais essayer avec cette revue de blog de regrouper ici les post ou les recettes qui ont le plus attiré mon atention.

Restaurant La Bonne Humeur, Bruxelles
Probablement une des meilleures adresses de Bruxelles - si pas la meilleure - pour manger une casserole de moules frites. Ce restaurant vous plongera dans une véritable ambiance de bistrot bruxellois où la cuisine simple mais délicieuse du chef vous est servie avec toute la gentillesse de la patronne.

A la télé ce soir : des racines & des ailes spécial gastronomie ce soir
Ce soir à 20 :55 sur France 2, je vous recommande vivement de regarder la rediffusion de l’émission des Racines et des ailes consacrées à la « gastronomie en fête ».

Reportage télé à ne pas manquer sur les cours de cuisine
Envoyé Spécial diffuse ce soir à 20h55 sur France 2 un reportage intitulé « l’école des recettes » entièrement dédié à la tendance des cours de cuisine.

Questionnaire deliciousday : La cuisine et moi
Bonne idée que ce questionnaire qui se propage sur tous les blogs de cuisine comme un vilain hoax. Je profite finalement de ces quelques questions pour en quelque sorte me présenter.

Voyage dans le monde des cocktails pour supporter la canicule
Luttons activement contre la canicule, buvons des cocktails ! En provenance du Brésil, de Cuba et du Mexique, je vous présente les champions du monde des cocktails, les poids lourds du rafraîchissement, j’ai nommé ma sélection officielle des cocktails les plus efficaces pour vous rafraîchir. Vous pourrez les siroter le soir sur votre terrasse. A défaut de vous rafraîchir, je suis sûr qu’ils vous aideront à vous endormir.

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