Bruxelles - Restaurant le Coin des ArtistesEt
bien moi aussi j'ai envie de raconter mes repas dans mes reataurants
préférés... J'ai déjà pas mal de
retard pour vous narrer toutes ces gourmandises dégustées.
Je commence donc par ce qui est probablement mon restaurant préféré,
j'ai nommé le Coin des Artistes à Bruxelles.
Au lieu de juger ou critiquer un resto, pourquoi ne pas raconter un repas et vous laisser vous faire une idée...? C'est ce que je vais essayer de faire en me basant sur l'exemple de Patrick Chazallet qui m'a donné envie de le faire. J'espère aussi que ces menus vous inspireront peut être à cuisiner de nouveaux plats. Alors, je me lance. Comme je l'ai dit, j'ai du retard dans les repas à vous raconter et je commencerai par ce repas qui a eu lieu peu avant Noël. L'adresse du jour :
Le repas du samedi 18.12.2005: Pour une fois, nous avons été un peu plus sage et nous avons profité d'un menu spécial que le chef avait concocté pour une table de vigneron de passage en Belgique. Cerise sur le gâteau, les vins conseillés pour accompagner ce menu sont les vin de ces mêmes vignerons assis quelques tables plus loin.
Voici un petit compte rendu des divers gourmandises dégustées
Quelques remarques :
A propos des vins, ils sont
disponibles chez :
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  Une Saint Valentin tout chocolat avec Pierre Marcolini Plus qu'un chocolatier, Pierre Marcolini est un créateur. Je craque devant sa nouvelle création pour la Saint-Valentin : un coeur en chocolat d'un rouge passion rempli de petites tentations à déguster à 2.  Elisez la brasserie de l’année 2011 La Brasserie d'or 2011, amusant non? Vous avez jusqu'au 22 janvier 2012 pour sélectionner votre tiercé des meilleures brasseries en Belgique parmi 50 brasseries sélectionnées par un jury de personnalités.  La Wallonie des Saveurs La Wallonie des Saveurs est le nom donné à 2 ans de manifestations devant réconcilier le Wallon avec sa cuisine. Avec Brusselicious en plus, 2012 va être bien remplie d'événements gourmands.  Restaurant Kamo : le meilleur japonais de Bruxelles! Je vous invite à découvrir le repas que j'ai fait hier chez Kamo, un restaurant japonais bruxellois qui affiche 1 étoile michelin. Un week end gourmand en perspective au salon Gourmets & Vins de Bruxelles Le salon est déjà commencé depuis jeudi au Parc d’Exposition Brussels Expo. A partir de demain matin je vous invite à venir nous voir sur l'espace démo cuisine mais aussi d'aller à la rencontre d'une centaine de de chefs, d'artisans ou de vignerons. Direction Italie avec Maison Rosati & Sapori italia L'italie sera également bien représentée sur le salon Gourmets & Vins de ce week end avec l'huile d'olive de la maison Rosati & un producteur de parmigiano Reggiano Sapori Italia. Nishikidori Market Le meilleur du japon sera disponible également sur le salon Gourmets & Vins avec Nishikidori Market, spécialié dans tout les produits nippons qui ne sont pas toujours si évident à trouver... Ferme la Gourmande Foie Gras Jacquin Rien de tel pour les fêtes que le foie gras. Découvrez de très belles préparations au foie gras qui seront idéales pour les fêtes si proches. La vanille et tout ses dérivés avec Frédéric Chaix Découvrez une ligne de produits entièrement dérivée de la Vanille avec entre autre des vinaigres de vanille absolument étonants. Vin d'Alsace de Julien & Aurélie Mauler Retrouvez toutes la gamme des sylvaner, riesling, Muscats, Pinots & Gewurtztraminer dans cette exploitation familiale à Mittewir. Domaine du Grand Moulin & Domaine de l'Olivie
Un vigreron dans l'AOP Corbières et un producteur d'huile d'olive qui produit les les fameuses olives Lucques vous parlent de ce qui'ils proposeront sur le salon Gourmets & Vins de ce week end. |
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