Croque-monsieur en terrine

Pour 6 personnes :

• 6 grandes tranches de pain de mie
• 4 tranches de jambon cuit
• 150 g de gruyère râpé ou en fines tranches
• 40 g de beurre doux

Ustensiles :

• Un moule à cake
• Des cure-dents
  

Préchauffer le four à 180 °C.

Faire dorer les tranches de pain de mie pendant quelques instants au grille-pain. Les tartiner ensuite de beurre.

Beurrer également le fond du moule à cake.

Disposer ensuite au fond du moule 2 tranches de pain de mie, côte à côte. Les recouvrir avec l’équivalent de la moitié du gruyère (75 g). Recouvrir ensuite le fromage avec 2 tranches de jambon.

Renouveler l’opération dans le même ordre en terminant par les 2 tranches de pain de mie restantes.

Mettre ensuite la préparation au four et laisser cuire pendant 15 mn, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.

Présentation :

Découper la préparation en petits carrés et piquer chaque petit carré avec un cure-dent pour faciliter la dégustation.