Côtelettes d'agneau grillées et kiwis au cacao

Un plat très original et une préparation express, voila une recette très séduisante qui mêle avec bonheur, amertume, acidité et douceur. N’hésitez pas et essayez, vous allez être séduit.

Ingrédients

Ingrédients pour 4 personnes

12 Côtelette d'agneau
6 Kiwis
12 cl d' Huile d'olive
2 c à s de purée d’ Ail
3 c à s de Cacao amer
1 c à s de Miel
8 cl de vinaigre de Xérès
Sel fin
Poivre du moulin

Les recettes : côtelettes d''agneau (12 recettes)

Préparation

Préparation des ingrédients

Pelez et coupez en petits dé les kiwis.

Mélangez tous les ingrédients.

Réservez au frais.

Préparation

Faites griller les côtelettes d’agneau.

Assaisonnez.

Dans chaque assiette, disposez 3 côtelettes d’agneau et 2 c de préparation aux kiwis.

Comme accompagnement vous pouvez, servir une purée de cocos de Paimpol ou une écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive.

viande grillée