La souris d’agneau fait ressurgir nos instincts primaires : je ne peux que difficilement m’empêcher de prendre cette pièce de viande par son manchon et la mordre à pleines dents. C'est une recette très facile à réaliser et qui tient plus du plat mijoté que d'une cuisson de viande qui doit être précise et exacte.
Pour 4 personnes :
Durée : 170 minutes
( 20 minutes
de préparation -
150 minutes de
cuisson)
pour 4 personnes
Rating moyen : 4.5 / 5
par 19 personnes