Mayonnaise au curry

Une adaptation très simple de la mayonnaise traditionnelle et qui permettra de relever avec un supplément de goût vos préparations froides.

Ingrédients

Pour 4 personnes :

  • Environ 300 g de mayonnaise préparée (voir recette sur ce site)
  • 3 cuillères à soupe de crème épaisse
  • 1 cuillère à soupe de curry en poudre

Ustensiles :

  • Un fouet manuel

Les recettes : curry (38 recettes)

Préparation

Disposer la mayonnaise dans un bol puis y incorporer par petites doses successives la crème épaisse et le curry en poudre.

Mélanger délicatement à l’aide du fouet, jusqu’à l’obtention d’un texture crémeuse, aérée et homogène.

Réserver au frais jusqu’au moment de servir.


Durée : 15 minutes ( 15 minutes de préparation - 0 minutes de cuisson)
pour 4 personnes
Rating moyen : 3.5 / 5 par 15 personnes

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