Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple? La lotte est naturellement délicieuse et se contente tout simplement d'être accompagnée d'un beurre blanc du pays nantais et d'un petit fumet au muscadet.
pour 6 personnes :
Préparation des ingrédients :
Lavez la lotte et ôtez la peau, coupez les nageoires, essuyez-la bien.Préparation :
Posez la lotte dans un plat allant au four, salez et poivrez, versez le vin blanc et enfournez pour 20 minutes.Durée : 30 minutes
( 10 minutes
de préparation -
20 minutes de
cuisson)
pour 6 personnes
Rating moyen : 3.5 / 5
par 19 personnes