Une salade riche en ingrédients mais qui les réunit très harmonieusement. Un bouquet de saveurs raffinées dont vos invités vont raffoler.
Pour 4 personnes :
Préparation de la sauce d’accompagnement :
Mélanger ensemble dans un saladier l’eau de tamarin avec la sauce de soja, le gingembre, le sucre de palme, le cumin et le piment. Bien mélanger jusqu’à dissolution complète du sucre.Préparation de la salade :
Mélanger ensemble dans un autre saladier les cacahuètes avec la papaye, le concombre, les feuilles de bétel, les oignons frits, les oignons verts et la menthe fraîche.Présentation :
Répartir la salade sur quatre assiettes de service.Durée : 25 minutes
( 25 minutes
de préparation -
0 minutes de
cuisson)
pour 4 personnes
Rating moyen : 3.5 / 5
par 16 personnes