Une préparation royale et festive pour accommoder une belle gigue de chevreuil ; marinée délicatement au préalable au vin rouge et aux légumes.
Pour 6 personnes :
Ingrédients pour la marinade :
Ustensiles :
A préparer la veille :
Disposer la gigue de chevreuil dans une bassine puis la recouvrir avec tous les ingrédients de la marinade.
A préparer le jour même :
Présentation :
Durée : 70 minutes
( 30 minutes
de préparation -
40 minutes de
cuisson)
pour 6 personnes
Rating moyen : 4.5 / 5
par 18 personnes