Une petite préparation festive - vite prête - mais irrésistiblement gourmande.
Pour 4 personnes :
Pour assaisonner :
Ustensiles :
Préparation et cuisson des langoustines :
Plonger les langoustines dans un grand volume d’eau bouillante salée.Préparation de la salade :
Nettoyer, laver sous l’eau froide puis essorer le mesclun.Présentation :
Servir les verrines bien réfrigérées, nappées de la vinaigrette et décorées de quelques pincées de ciboulette ciselée, de rondelles de citron et de poivre moulu.Durée : 30 minutes
( 25 minutes
de préparation -
5 minutes de
cuisson)
pour 4 personnes
Rating moyen : 3.5 / 5
par 18 personnes