Un gros gâteau dont on raffole aux Etats Unis. Une préparation originale (par sa cuisson à la vapeur) et très savoureuse.
Ustensiles :
Le recouvrir d’un linge de cuisine et le réserver au réfrigérateur pendant une nuit.
Le lendemain, tapisser le panier vapeur de la cocotte avec un autre linge de cuisine et y répartir les ingrédients du saladier.
Porter un fond d’eau à ébullition dans la cocotte, puis y poser le panier vapeur et couvrir.
Laisser cuire à feu doux pendant environ 20 à 30 mn.
Démouler aussitôt après cuisson, en disposant le gâteau sur un plat de service.
Répartir sur des assiettes de service, détaillé en tranches.
Servir chaud ou tiède.
Durée : 40 minutes
( 10 minutes
de préparation -
30 minutes de
cuisson)
pour 8 personnes
Rating moyen : 3.5 / 5
par 15 personnes