Verrines à la mousse chocolatée au Nutella

Pour 6 personnes :

• 4 oeufs
• 1 c. s. de sucre en poudre
• 2 à 3 c. s. de Nutella
• 30 g de beurre
• 50 g de crème fraîche
• 50 g de sucre glace
  

Ustensiles :

• 1 bol
• 1 fouet
• 1 casserole
• 1 batteur électrique
• 6 coupes individuelles

• Séparez les jaunes des blancs d’œuf.
• Fouettez le sucre avec les jaunes jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
• Faites fondre le Nutella et le beurre au bain-marie au dessus d’une casserole d’eau frémissante.
• Mélangez les deux préparations puis incorporez la crème fraîche.
• Fouettez les blancs d’œuf en neige bien ferme et incorporez-les délicatement au Nutella.
• Versez dans des coupes individuelles.
• Mettez-les au frais 2 heures avant de servir.