Soupe à l'ail parfumée à la sauge

Beaucoup plus simple à cuisiner que le tourin, la soupe à l’ail est l’héritière des soupes paysannes classiques. Beaucoup d’ail et des herbes bouillotent et le bouillon filtré est versé sur des tranches de pain grillées à l’huile d’olive et gratinées au fromage. Un mets de paysan mais un régal de roi.

Ingrédients

Ingrédients pour 6 personnes

  • 20 gousses d’ail
  • 2 l d’eau
  • 2 clous de girofle
  • 1 petite branche de sauge
  • 25 g de sel
  • Poivre du moulin
  • 18 rondelles de baguette de pain
  • Parmesan râpé
  • Huile d’olive
Les recettes : ail (120 recettes)

Préparation

Préparation des ingrédients

Epluchez les gousses d’ail.


Préparation


Dans une grande casserole, versez l’eau et ajoutez-lui la sauge, les clous de girofle, les gousses d’ail, le sel.

Portez à ébullition et faites bouillir à petits frémissements 15 mn.

Disposez les rondelles de pain sur une plaque de pâtisserie, recouvrez-les de parmesan râpé et de quelques gouttes d’huile d’olive et faites gratiner sous le grill du four quelques mn.

Placez le pain dans les assiettes.

Versez la soupe dans chaque assiette à travers un chinois, donnez quelques tours de moulin à poivre et servez immédiatement.

Durée : 25 minutes ( 10 minutes de préparation - 15 minutes de cuisson)
pour 6 personnes
Rating moyen : 3.5 / 5 par 18 personnes

Vos commentaires & questions

france iptv 21/10/2026

If some one desires to be updated with most up-to-date technologies then he must be go to see this website and be up to date every day.

https://casino-minimum-deposit.ca/ 21/10/2026

I have been browsing on-line more than three hours today, yet I by no means discovered any fascinating article like yours. It's lovely value enough for me. Personally, if all site owners and bloggers made good content material as you probably did, the web might be much more useful than ever before.

hashdigitalagency.com 21/10/2026

I'm gone to say to my little brother, that he should also pay a quick visit this webpage on regular basis to take updated from hottest information.

karkasnyy_inMl 21/10/2026

Вы мечтаете о уютном и экологически чистом жилище? Рассмотрите возможность строительства каркасный дом под ключ — современные решения, которые идеально подходят для комфортной жизни в Санкт-Петербурге. Строительство каркасных домов набирает популярность среди людей, выбирающих современные технологии . Каркасные дома привлекают своими короткими сроками строительства и доступной ценой . Главный элемент конструкции — каркас, созданный из дерева, металла или другого материала . Ключевое преимущество — это высокая теплоизоляция и снижение уровня шума внутри помещения. Эти здания можно использовать в различных климатах, благодаря их универсальности и современным материалам . Для утепления используют современную пенопластовую или минеральную вату, что повышает энергоэффективность . Строительство каркасных домов позволяет значительно сократить время работ по сравнению с кирпичными или бетонными зданиями . Уход за каркасным домом предполагает регулярную проверку и обслуживание его внешних элементов . Такой вид строительства идеально подходит для тех, кто хочет быстро получить уютный и надежный дом.

google travel 20/10/2026

Greetings! Very useful advice in this particular article! It's the little changes that will make the largest changes. Thanks for sharing!

Afin d'éviter tout risque de spam, votre email ne sera en encun cas affiché sur le site.
Les champs marqués d'un * sont obligatoires