Soupe à l'ail parfumée à la sauge

Beaucoup plus simple à cuisiner que le tourin, la soupe à l’ail est l’héritière des soupes paysannes classiques. Beaucoup d’ail et des herbes bouillotent et le bouillon filtré est versé sur des tranches de pain grillées à l’huile d’olive et gratinées au fromage. Un mets de paysan mais un régal de roi.

Ingrédients

Ingrédients pour 6 personnes

  • 20 gousses d’ail
  • 2 l d’eau
  • 2 clous de girofle
  • 1 petite branche de sauge
  • 25 g de sel
  • Poivre du moulin
  • 18 rondelles de baguette de pain
  • Parmesan râpé
  • Huile d’olive
Les recettes : ail (120 recettes)

Préparation

Préparation des ingrédients

Epluchez les gousses d’ail.


Préparation


Dans une grande casserole, versez l’eau et ajoutez-lui la sauge, les clous de girofle, les gousses d’ail, le sel.

Portez à ébullition et faites bouillir à petits frémissements 15 mn.

Disposez les rondelles de pain sur une plaque de pâtisserie, recouvrez-les de parmesan râpé et de quelques gouttes d’huile d’olive et faites gratiner sous le grill du four quelques mn.

Placez le pain dans les assiettes.

Versez la soupe dans chaque assiette à travers un chinois, donnez quelques tours de moulin à poivre et servez immédiatement.

Durée : 25 minutes ( 10 minutes de préparation - 15 minutes de cuisson)
pour 6 personnes
Rating moyen : 3.5 / 5 par 18 personnes

Vos commentaires & questions

сео в гугле 28/03/2026

Attractive section of content. I just stumbled upon your weblog and in accession capital to assert that I acquire actually enjoyed account your blog posts. Anyway I will be subscribing to your augment and even I achievement you access consistently quickly.

яндекс продвижение 28/03/2026

Howdy, I do believe your site might be having browser compatibility problems. When I look at your web site in Safari, it looks fine but when opening in I.E., it has some overlapping issues. I simply wanted to provide you with a quick heads up! Apart from that, wonderful website!

in home pregnancy massage 28/03/2026

I'm just constantly endeavouring to routinely keep up-to-date with the up-to-the-minute medical-related info in relation to motherhood, taking into consideration that my own job for life is as a in home pregnancy massage specialist. During helping this unique adult population, I actually see that there's very little that any individual couple of people share outside of the undeniable fact that they are expecting. Of course, in home pregnancy massage, prenatal yoga and fitness, and additionally finding a childbirth doula have always been guidelines which may be more or less generally suitable to achieve the best possible labor and birth undertaking.

خرید بک لینک 28/03/2026

Saved as a favorite, I love your site!

дубликат номерного знака автомобиля 27/03/2026

Дубликаты государственных номеров на авто в Москве доступны для заказа в кратчайшие сроки дубликат номерного знака автомобиля обращайтесь к нам для получения надежной помощи и гарантии результата!

Afin d'éviter tout risque de spam, votre email ne sera en encun cas affiché sur le site.
Les champs marqués d'un * sont obligatoires