Soupe à l'ail parfumée à la sauge

Beaucoup plus simple à cuisiner que le tourin, la soupe à l’ail est l’héritière des soupes paysannes classiques. Beaucoup d’ail et des herbes bouillotent et le bouillon filtré est versé sur des tranches de pain grillées à l’huile d’olive et gratinées au fromage. Un mets de paysan mais un régal de roi.

Ingrédients

Ingrédients pour 6 personnes

  • 20 gousses d’ail
  • 2 l d’eau
  • 2 clous de girofle
  • 1 petite branche de sauge
  • 25 g de sel
  • Poivre du moulin
  • 18 rondelles de baguette de pain
  • Parmesan râpé
  • Huile d’olive
Les recettes : ail (120 recettes)

Préparation

Préparation des ingrédients

Epluchez les gousses d’ail.


Préparation


Dans une grande casserole, versez l’eau et ajoutez-lui la sauge, les clous de girofle, les gousses d’ail, le sel.

Portez à ébullition et faites bouillir à petits frémissements 15 mn.

Disposez les rondelles de pain sur une plaque de pâtisserie, recouvrez-les de parmesan râpé et de quelques gouttes d’huile d’olive et faites gratiner sous le grill du four quelques mn.

Placez le pain dans les assiettes.

Versez la soupe dans chaque assiette à travers un chinois, donnez quelques tours de moulin à poivre et servez immédiatement.

Durée : 25 minutes ( 10 minutes de préparation - 15 minutes de cuisson)
pour 6 personnes
Rating moyen : 3.5 / 5 par 18 personnes

Vos commentaires & questions

sc88 đăng nhập 09/05/2026

Hi there, I enjoy reading all of your article. I like to write a little comment to support you.

کتابخانه آنلاین 09/05/2026

جمع‌بندی نهایی برای کسانی که سیستم‌های شرط‌بندی مشغولن این سیستم آنلاین می‌تونه تبدیل بشه به درد بخوره همچنین مجموعه‌هایی مثل enfejar online و sіbbet حرفه‌ای شناخته شده هستن در یک نگاه برام جالب بود و بی‌تردید میام سراغش

webpage 08/05/2026

Hello! This is kind of off topic but I need some advice from an established blog. Is it difficult to set up your own blog? I'm not very techincal but I can figure things out pretty quick. I'm thinking about creating my own but I'm not sure where to begin. Do you have any points or suggestions? Cheers

https://papichkloun.gb.net 08/05/2026

Hello i am kavin, its my first time to commenting anywhere, when i read this article i thought i could also make comment due to this brilliant post.

توسعه فردی 08/05/2026

درود، من مدتی قبل اتفاقی آنلاین به این صفحه پیداش کردم و واقعا تحت تاثیر قرار گرفتم. اطلاعاتش کاربردی بود و خیلی کم پیش میاد همچینمنبعی پیدا کنم. به نظرم برای خیلی‌ها کاربردی باشه. برای کسایی که دنبال یه سایت خوب هستن پیشنهاد می‌کنم حتما یه نگاهی بندازن. در کل راضی‌کننده بود و قطعا بازدیدش می‌کنم به شکل خلاصه برای افرادی که تمایل دارن سیستم‌های شرط‌بندی سر و کار دارن این پلتفرم شرطی به خوبی می‌تونه ارزش بررسی داشته باشه چیزی که جلب توجه می‌کنه اینه که مجموعه‌هایی مثل enfejar ⲟnline و sibbet معتبر شناخته شدن در این حوزه به طور کلی ارزش داشت و بی‌تردید دوباره استفاده می‌کنم .

Afin d'éviter tout risque de spam, votre email ne sera en encun cas affiché sur le site.
Les champs marqués d'un * sont obligatoires