Soupe à l'ail parfumée à la sauge

Beaucoup plus simple à cuisiner que le tourin, la soupe à l’ail est l’héritière des soupes paysannes classiques. Beaucoup d’ail et des herbes bouillotent et le bouillon filtré est versé sur des tranches de pain grillées à l’huile d’olive et gratinées au fromage. Un mets de paysan mais un régal de roi.

Ingrédients

Ingrédients pour 6 personnes

  • 20 gousses d’ail
  • 2 l d’eau
  • 2 clous de girofle
  • 1 petite branche de sauge
  • 25 g de sel
  • Poivre du moulin
  • 18 rondelles de baguette de pain
  • Parmesan râpé
  • Huile d’olive
Les recettes : ail (120 recettes)

Préparation

Préparation des ingrédients

Epluchez les gousses d’ail.


Préparation


Dans une grande casserole, versez l’eau et ajoutez-lui la sauge, les clous de girofle, les gousses d’ail, le sel.

Portez à ébullition et faites bouillir à petits frémissements 15 mn.

Disposez les rondelles de pain sur une plaque de pâtisserie, recouvrez-les de parmesan râpé et de quelques gouttes d’huile d’olive et faites gratiner sous le grill du four quelques mn.

Placez le pain dans les assiettes.

Versez la soupe dans chaque assiette à travers un chinois, donnez quelques tours de moulin à poivre et servez immédiatement.

Durée : 25 minutes ( 10 minutes de préparation - 15 minutes de cuisson)
pour 6 personnes
Rating moyen : 3.5 / 5 par 18 personnes

Vos commentaires & questions

https://tyboi.club/ 16/08/2026

Spot on with this write-up, I seriously believe this site needs a lot more attention. I'll probably be returning to read through more, thanks for the info!

Filmapik21 16/08/2026

I’m not that much of a online reader to be honest but your sites really nice, keep it up! I'll go ahead and bookmark your website to come back later. Many thanks

psychologist 15/08/2026

psychologist

hot porn movies 13/08/2026

It's all about fake taboo stepmom fucking dream movie. There are uncountable films of warm MILFs yelling bad and getting plowed by hung men pretending to be their sons. The entire fake illegal activity is relatively new at this moment. hot porn movies

womens Hotel massage in NJ 13/08/2026

Whilst I'm scannnig websites, typically I like to look over content which I stumble on. Ofttimes, I can also locate brand new info, or simply a modern means of seeing issues that I had not regarded earlier. When this occurs, I am definitely appreciative. Considering I haven't got an opportunity to search online very much, on account of my work as an at home massage therapist, I endeavor to make use of my activities online.

Afin d'éviter tout risque de spam, votre email ne sera en encun cas affiché sur le site.
Les champs marqués d'un * sont obligatoires

Terrines de légumes d’été

Club Sandwich au brie de Meaux, germe de luzerne et compote de poires

Terrine de courgettes à la menthe fraîche

Quiche Lorraine traditionnelle

Maquereaux marinés au pomelo, gingembre et citron vert

Tranches de cake à l'Emmental grillées, fromage frais, chips de jambon de bayonne