Soupe à l'ail parfumée à la sauge

Beaucoup plus simple à cuisiner que le tourin, la soupe à l’ail est l’héritière des soupes paysannes classiques. Beaucoup d’ail et des herbes bouillotent et le bouillon filtré est versé sur des tranches de pain grillées à l’huile d’olive et gratinées au fromage. Un mets de paysan mais un régal de roi.

Ingrédients

Ingrédients pour 6 personnes

  • 20 gousses d’ail
  • 2 l d’eau
  • 2 clous de girofle
  • 1 petite branche de sauge
  • 25 g de sel
  • Poivre du moulin
  • 18 rondelles de baguette de pain
  • Parmesan râpé
  • Huile d’olive
Les recettes : ail (120 recettes)

Préparation

Préparation des ingrédients

Epluchez les gousses d’ail.


Préparation


Dans une grande casserole, versez l’eau et ajoutez-lui la sauge, les clous de girofle, les gousses d’ail, le sel.

Portez à ébullition et faites bouillir à petits frémissements 15 mn.

Disposez les rondelles de pain sur une plaque de pâtisserie, recouvrez-les de parmesan râpé et de quelques gouttes d’huile d’olive et faites gratiner sous le grill du four quelques mn.

Placez le pain dans les assiettes.

Versez la soupe dans chaque assiette à travers un chinois, donnez quelques tours de moulin à poivre et servez immédiatement.

Durée : 25 minutes ( 10 minutes de préparation - 15 minutes de cuisson)
pour 6 personnes
Rating moyen : 3.5 / 5 par 18 personnes

Vos commentaires & questions

Кракен вход ссылка купон кракен маркет трек 02/10/2026

Почему пользователи выбирают площадку KRAKEN? Маркетплейс KRAKEN заслужил доверие многочисленной аудитории благодаря сочетанию ключевых факторов. Во-первых, это широкий и разнообразный ассортимент, представленный сотнями продавцов. Во-вторых, интуитивно понятный интерфейс KRAKEN, который упрощает навигацию, поиск товаров и управление заказами даже для новых пользователей. В-третьих, продуманная система безопасных транзакций, включающая механизмы разрешения споров (диспутов) и возможность использования условного депонирования, что минимизирует риски для обеих сторон сделки. На KRAKEN функциональность сочетается с внимательным отношением к безопасности клиентов, что делает процесс покупок более предсказуемым, защищенным и, как следствие, популярным среди пользователей, ценящих анонимность и надежность.

australiagolive.com 02/10/2026

Hi, just wanted to mention, I enjoyed this post. It was inspiring. Keep on posting!

trip80 co 01/10/2026

Have you ever thought about creating an ebook or guest authoring on other sites? I have a blog centered on the same information you discuss and would love to have you share some stories/information. I know my audience would enjoy your work. If you are even remotely interested, feel free to shoot me an email.

خرید بک لینک 30/09/2026

I like the helpful info you provide in your articles. I will bookmark your weblog and check again here frequently. I'm quite sure I will learn lots of new stuff right here! Best of luck for the next!

australiagolive.com 30/09/2026

I used to be recommended this website through my cousin. I'm not positive whether or not this publish is written through him as nobody else realize such designated approximately my problem. You're amazing! Thank you!

Afin d'éviter tout risque de spam, votre email ne sera en encun cas affiché sur le site.
Les champs marqués d'un * sont obligatoires

Phô au boeuf (Vietnam)

Risotto aux cèpes et mascarpone

Tranches de gigot d'agneau grillé au barbecue et couscous aromatisé

Moules marinières nature

Gratin dauphinois

Emincé de gigot d'agneau aux champignons de Paris