Une préparation simple et savoureuse pour agrémenter des orecchiettes fraîchement préparées et présentées en plat unique.
Pour 4 personnes :
Les égoutter et les réserver dans un grand plat creux préchauffé.
Ajouter les feuilles de navet à l’eau de cuisson des orecchiette, porter à ébullition et laisser cuire à petits bouillons pendant 5 mn.
Les égoutter, puis les ajouter au plat contenant les orecchiette.
Ajouter un filet d’huile d’olive, saler et poivrer, puis bien mélanger.
Servir aussitôt.
Durée : 30 minutes
( 15 minutes
de préparation -
15 minutes de
cuisson)
pour 4 personnes
Rating moyen : 3.5 / 5
par 5 personnes