Noix de Saint-Jacques poêlées, salade de roquette à la vinaigrette de carotte

Une entrée d’une belle simplicité. Pas de cuisson et une préparation à l’avance, on mélange juste des ingrédients au moment de servir.  

Ingrédients

Ingrédients pour 4 personnes
  • 12 noix de Saint-Jacques fraîches
  • 4 poignées de roquette
  • 500 g de carottes
  • Jus d’orange
  • 1 pincée de fécule
  • Fleur de sel
  • Sel fin
  • Poivre du moulin

Les recettes : noix de saint jacques (59 recettes)

Préparation



Durée : 15 minutes ( 15 minutes de préparation - 0 minutes de cuisson)
pour 4 personnes
Rating moyen : 3.5 / 5 par 19 personnes

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