Pour ce potage, j’aime particulièrement bien la combinaison de la saveur des carottes avec celle de la coriandre fraîche. Un mariage tout à fait réussi, avec un résultat merveilleusement tendre et crémeux.
Ustensiles :
Présentation :
Juste avant servir, ajouter la coriandre hachée au velouté, bien mélanger, puis répartir dans des bols individuels préchauffés.Durée : 55 minutes
( 20 minutes
de préparation -
35 minutes de
cuisson)
pour 6 personnes
Rating moyen : 4.0 / 5
par 32 personnes