Quelques échalotes, du vin rouge, un petit peu de savoir-faire et vous avez l’une des plus belles sauces pour une viande rouge. Ca me fait systématiquement penser à l’onglet sauce marchand de vin qui est servi au restaurant le St Boniface.
Pour 4 personnes :
Lorsque vous agrémenterez une belle pièce de viande rouge grillée, n’hésitez pas à être généreux en nappant toute l’assiette de sauce.
Durée : 15 minutes
( 10 minutes
de préparation -
5 minutes de
cuisson)
pour 4 personnes
Rating moyen : 4.5 / 5
par 19 personnes