L’idée de cette quiche m’est venue après un excellent repas dans un restaurant grec traditionnel (oui ça existe !) dans lequel j’ai goûté un mélange Feta et aubergines servi dans un pain pita. J’ai tout de suite pensé à l’associer à une quiche et voici le résultat de cet essais. D’ores et déjà, je peux vous assurer que la Feta est beaucoup plus intéressante sur une quiche que la mozzarella.
Pour 1 quiche :
Préparation du fond de la quiche
Préparation de la garniture
de votre quiche
Préparation de l’appareil à quiche
Cuisson de la quiche
Servir tiède ou froid selon vos goûts
Durée : 40 minutes
( 15 minutes
de préparation -
25 minutes de
cuisson)
pour 1 quiche (4 personnes)
Rating moyen : 3.5 / 5
par 17 personnes