Recettes de marinades pour barbecue (bbq)

Dans un menu en...		Pour préparer des...		Avec ces ingrédients...		Pour une fête ou occasion..
Marinades pour viandes rouges		Marinade Grillades Marinades pour poulet Marinades pour poissons grillés		Coriandre Agrumes Piments Citron		Barbecue, grillades, bbq

Marinade au paprika et coriandre pour barbecue Le paprika est une épice magique pour donner à la fois saveur et couleurs à toutes vos grillades marinées. Cette marinade barbecue est idéale pour l’agneau mais peut être également utilisée avec le poulet, le bœuf, les pommes de terres, le poissons et des crevettes géantes. Marinade à la bière pour barbecue Une recette de marinade qui donne un goût unique à toutes vos viandes grillées et convient particulièrement aux viandes de bœuf, poulet et autres viande de porc. Marinade créole Une marinade créole qui vient en direct des Antilles. J’adore cette marinade qui convient tout particulièrement au poulet. Marinade barbecue made in U.S.A. au bourbon et ketchup La fameuse sauce barbecue au whisky qui est la marinade pour barbecue par excellence. Cette préparation made in US est idéale pour les travers de porc (spare ribs). En plus d’ajouter une saveur unique à votre viande, cette marinade donnera un résultat légèrement caramélisé après cuisson. Scampis marinés grillés aux barbecue Les scampis sont délicieux, faciles à préparer et leur cuisson est ultra rapide. Un must l’été au bord de la mer. Si vous n’en trouvez pas, vos pouvez toujours les remplacer par des langoustines. Marinade tandoori Une marinade chargée des saveurs de la cuisine indienne qui conviendra tout particulièrement au poulet. N’hésitez pas à l’utiliser également avec toutes les autres viandes. Pour cette recette, n’ayez pas peur d’avoir la main lourde sur les épices et utilisez uniquement des épices de premières qualités. Marinade barbecue aux herbes (persil & coriandre) Une marinade toute en fraîcheur qui convient à merveille au poulet et aux poissons. Une variante plus exotique et plus épicée est la marinade créole. Chermoula (marinade) La chermoula est une marinade est à base de coriandre, de menthe, d’ail, d’huile d’olive et de citron. Personnellement je l’utilise pour tout ce qui est grillade mais elle est aussi excellente avec du poisson. Marinade barbecue chinoise à la sauce sauce hoisin Une Marinades pour barbecue aux accents délicieusement asiatiques qui est parfaite pour tout type de viande, poissons et crustacés. Marinade Teriyaki japonaise véritable Une marinade Teriyaki  authentique qui n’utilise que des ingrédients japonais et qui fera merveille avec toutes les viandes rouge et également avec toutes les autres viandes blanches, poissons et crustacés. Marinade au citron et à la sauge pour barbecue Une préparation de marinades pour barbecue qui convient pour tout type de viande blanches et poissons. J’adore le parfum de la sauge qui se marie à l’acidité des citrons. Dip doux piquant sauce soja et piments Une sauce piquante au goût grillé, superbe pour accompagnée les viandes grillées au barbecue, mais aussi les tacos ou les burritos ! Elle peut également faire une excellente marinade pour des viandes à cuire au barbecue. Marinade aux agrumes et piments pour barbecue Une Marinade délicieuse pour tout type de viandes et de légumes qui associe une belle acidité et fruité avec la puissance des épices et piments. Marinade barbecue aux agrumes et estragon La Marinade par excellence pour la viande de porc et la viande de veau. Essayez cette préparation avec de fines escalopes de veau ou des côtelettes de porc, un délice ! Marinade Teriyaki au jus d’ananas Une marinade aux accents japonais légèrement revisitée avec le jus d’ananas. J’adore cette préparation particulièrement avec une très bonne viande bœuf. N’hésitez par à utiliser cette marinades pour barbecue également pour des viandes de porc, du poulet ou encore du poisson et des fruits de mer. Marinade à la tequila pour barbecue Une marinade idéale pour des poissons grillés. La force de la Tequila et des agrumes réveille toutes les saveurs d’un bon poisson grillé.