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Jeudi 18 mars 2010

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Toutes les Recettes au fromage

Fromage + Plat

39 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...

Tourin
30 06 2005 - 23:15 - plat - pain
Rien de tel que cette recette pour se débarasser de son pain rassis et profiter d'un plat aux ingrédients simples et assez roboratif

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Pommes de terre farcies au brie
04 10 2005 - 22:24 - Plat - pommes de terre - fromage
Un plat léger, je ne crois pas… J’ai vu des adeptes de « weight watchers » s’évanouir devant, ils n’ont pas pu supporter! Il ne manque plus que quelques lardons dans la farce pour faire exploser l’indice calorifique.

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Tartiflette traditionnelle
21 01 2005 - 19:26 - Plat - pomme de terre
Vous cherchez un bon petit plat diététique pour votre régime ? Eh bien, cette recette n’est pas faite pour vous. Cette recette montagnarde originaire de Haute Savoie est faite pour affronter l’hiver et nous changer des raclettes ou fondues quand on veut faire un repas fromage.

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Hamburger au fromage et aux herbes
24 01 2005 - 08:11 - Plat - viande
Hamburger, c’est vite dit… Disons que c’est une version améliorée basée sur une préparation de pain de viande. Ca nous fera une bonne petite préparation pour un repas vite fait.

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Poireaux au roquefort en crumble
01 03 2006 - 07:56 - Crumble - poireaux
Il y a encore des soirées fraîches où on apprécie des plats chauds. Cette tarte aux poireaux sera un réconfort vite préparé. Avec une petite salade fraîche, elle fera un dîner complet.

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Rôti de veau Orlof du pauvre
30 04 2006 - 11:24 - Plat - rôti
Plat de tradition par excellence, ce plat allie la finesse de la viande de veau avec celle plus marquée du bacon. Le résultat est succulent et j'adore en manger le dimanche, alors n’hésitez pas à le faire et épatez vos amis. Pourquoi du pauvre ? Parce que la recette originale utilise du foie gras et des truffes.

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Salade auvergnate de pomme de terre au cantal et jambon
24 08 2006 - 11:07 - Plat - pomme de terre
Plat unique des déjeuner de vacances et complet par ses ingrédients, facile à préparer et appétissant.

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Poulet en papillote de chou vert au comté
08 02 2009 - 12:59 - plat - poulet
Une entrée savoureuse qui combine fraîcheur, caractère et goût. Quelques blancs de poulet présentés dans des feuilles de chou et accompagnés de comté fondant, le tout cuit en papillote à la vapeur. Un petit régal.

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Fondue savoyarde
06 03 2007 - 11:43 - plat - fromage
A la différence de la fondue suisse, la fondue au fromage savoyarde combine à merveille trois fromages de caractères forts différents. Une préparation très conviviale, qui permet de réunir ses amis et de se joindre aux discussions, sans devoir passer son temps en cuisine …

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Carpaccio de boeuf au gorgonzola et aux noix (Carpaccio con gorgonzola e noci)

01 03 2010 - 17:40 - plat - carpaccio
Un classique parmi les entrées préférées en Italie, offrant dans cette recette une alliance de textures très réussie entre le gorgonzola frais et piquant et le goût fort et sec des noix. Veiller à choisir du filet de bœuf de toute première qualité, tendre et juteux, afin de stimuler les contrastes de saveurs.

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Flamiches aux oignons
18 02 2008 - 16:01 - plat - oignon
Une des nombreuses adaptations régionales de la quiche : garnie d’oignons et d’emmenthal fondant, la flamiche, servie bien chaude, est un régal pour tous.

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Risotto au fromage taleggio et au salami de Milan
31 07 2008 - 22:06 - entrée - risotto
Une préparation de risotto particulièrement savoureuse. Le taleggio est un fromage à pâte molle, proche de la texture et des saveurs du camembert ou du brie ; fabriqué dans le nord de l’Italie. Pour cette recette, utilisez de préférence un salami relativement doux et tendre, comme le salami de Milan. Et n’oubliez pas que c’est la qualité de votre bouillon de poule qui donnera en grande partie toute sa valeur à votre risotto !

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Tarte aux champignons à la tomme fraîche
14 09 2007 - 13:33 - plat - champignon
Vous avez été aux champignons et avez ramené un plein panier de champignons divers et variés. C’est le moment de préparer pour le dîner cette délicieuse tarte car les champignons ne se conservent pas longtemps. Avec une bonne salade verte et un fromage de saison.

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Beignets de gruyère
01 01 2003 - 00:05 - entrée - beignet
Un savoureux souvenir d’enfance. Du gruyère fondant sous une croûte croustillante. Ultra facile à réaliser, ils s’accompagnent, pour un dîner familial d’une salade verte, ou peuvent se déguster à l’apéritif. Vous pouvez utiliser toutes sortes de pâtes cuites ou pressées selon votre goût.

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Crêpes au roquefort
06 02 2009 - 16:26 - entrée - crêpes salées
On a souvent l’habitude de garnir les crêpes avec du gruyère et on laisse de côté les autres fromages. Dans cette recette, le roquefort s’allie avec les noix pour un résultat particulièrement réussi. Si le goût du roquefort vous parait trop typé, choisissez un bleu ou toute autre pâte persillée.

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Gâteau de bette gratiné
01 01 2003 - 00:05 - plat - bette
Appétissantes, avec leurs belles côtes blanches et charnues et leurs feuilles vertes et fermes, les bettes du printemps sont vraiment tentantes. Les bettes sont faciles à cuisiner de maintes manières. Cette recette utilise les côtes et les feuilles dans un même plat mais préparés séparément. Les côtes sont prises dans un flan parfumé et gratiné au four.