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24.08.2006 -Plat - pomme de terre Salade auvergnate de pomme de terre au cantal et jambon « Plat unique des déjeuner de vacances et complet par ses ingrédients, facile à préparer et appétissant. » Envoyer à un ami Imprimer Poster un commentaireIngrédients
Pour 4 personnes :
Préparation
- Faire cuire les pommes de terre dans leur peau.
- Pendant ce temps, nettoyer la salade, couper le fromage et le jambon en petits dés.
- Faire une vinaigrette avec l’huile, le vinaigre, la moutarde, le sel et el poivre.
- Eplucher et hacher l’échalote, ajouter à la vinaigrette.
- Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles.
- Dans un saladier, mettre les pommes de terre, la salade, les dés de fromage et de jambon, les cerneaux de noix.
- Verser la vinaigrette et bien mélanger.
- Servir immédiatement.
Suggestions
Servez cette salade en accompagnement de côtes de porc grillées ou avec de grosses saucisses de campagne.
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 | | Vos Commentaires 25 08 2006 - 02:13 par Véro [ site ]
Oh la la... Elvira a raison, pas une salade de régime, ça... Exactement comme je les aime!!
24 08 2006 - 19:20 par Elvira [ site ]
Malheureusement pour mes hanches, c'est exactement le genre de salade que je préfère...
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