Boulettes de poisson grillé à la crème de coco

Voici des boulettes de poissons que j'ai réalisées à plusieurs reprises. Astuce cuisine: un plat savoureux qui demande 30 minutes de préparation et les ingrédients suivants : poissons, noix de coco, crème de coco, etc...

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Gratin de blettes au veau à l'italienne

Ce plat est parfait pour accomoder des restes de veau. Sans oublier : une préparation de gratin à servir en plats.

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Tagliatellets aux moules et au haddock

J'adore associer les saveurs du fruit de mer avec les pâtes italiennes pour concocter un plat à se lécher les babines. Le mot du chef: "pour varier les plats de pâtes durant l’hiver, voici ces délicieuses."

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Rôti de porc aux pommes

Une préparation de rôtis tous en gourmandise. Vous pouvez préparer ce plat en plus ou moins 15 minutes. Ce que le chef en dit : "un magnifique plat du dimanche midi, de la « comfort food » comme je dis… Le mariage des pommes..."

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Pintade farcie aux fruits secs

Cette préparation de volailles farcies à base de pintades et fruits secs est d'une gourmandise absolue. La petite astuce: "une magnifique volaille de fête farcie avec des fruits."

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Filets de haddock pochés à la purée de Belles de Fontenay

Une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent le haddock. À servir en plats et prêt en 20 minutes. Le conseil du chef: " Poisson du nord et des mers froides poché dans le lait qui adoucit sa."

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Pavé de lieu jaune et sa marmite de petits légumes nouveaux

Une bouffée de printemps dans l’assiette avec un poisson remarquable. Par ailleurs, une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du lieu jaune.

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Filets de rouget aux fèves, au pesto et à l'ail doux frit

Rien n’égale la texture délicate et le parfum délicieux des filets de rouget ! Servez-les sur un lit de fèves fraîches mêlées à une émulsion à l’ail doux et de croutons de pain à la tapenade d’olives noires. D'autre part: ce plat pour 4 se prépare en plus ou moins 30 minutes. Il associe les filets de rouget et les rougets pour vous offrir une recette exquise.

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Aile de raie au prosciutto, chicon, câpres et citron

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs des câpres. Le mot du chef: "une préparation particulièrement succulente pour accommoder des ailes de."

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Caviar servi en nid de tagliatelles, oeuf de caille et carbonara

Une composition que nous devons à Eric Ripert (Le Bernardin – New York) . Pensez-y : une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du caviar.

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Brochettes de thon

Un délicieux poisson grillé à servir en plats qui met en valeur le thon de manière si gourmande. La petite astuce: "achetez du thon germon, quelques tranches de lard, un poivron et enfilez le tout sur des brochettes..."

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Canard aux olives

Une version simplifiée et plus rustique de la recette traditionnelle du canard aux olives. Petit conseil: une belle combinaison de canard et de viande qui donne à ce plat une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler.

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Poularde pochée en gelée

À servir en plats et prêt en 20 minutes. Cette recette de gelée est très moyennement facile à réaliser. Les critiques en parlent: "ce plat est un grand classique de la cuisine du 19ème."

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Blanquette de poireaux aux coques et moules de Zélande au Muscadet

Vous cherchez une belle plate à base de poireaux? Attention, elle demande un savoir-faire pour la réaliser. et prête en 60 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi. Les internautes disent: "rempli de vitamines et peu calorique, le poireau est un légume « roi », pouvant s’adapter..."

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Pot au feu à la chinoise ou fondue chinoise

Une préparation de pot-au-feu toute en gourmandise. Vous pouvez préparer ce plat en plus ou moins 30 minutes. Le mot du chef: "le principe de la fondue chinoise est celui de la fondue bourguignonne, mais l'huile est remplacée..."

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Penne aux petits pois

Je craque totalement quand je prépare cette recette de pasta à servir en plats. Délicieux et facile à réaliser. Notre avis: "une recette de petits pois qui avec les pates font un plat."

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Alouettes aux pommes à la normande

Une belle plate qui revisite l'accord entre les alouettes et l 'gibiers. Ce que le chef en dit : " Alouette, gentille alouette, alouette je te plumerai… Et ensuite, je te ferai cuire avec des..."

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Roulé de magret de canard aux langoustines et légumes oubliés

Cette préparation de roulés à base de magrets de canard et langoustines est d'une gourmandise absolue. Ce que le chef en dit : "l’alliance de la terre et de la mer pour ce plat qui est assez spectaculaire mais assez facile à..."

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Filet de bœuf en brioche

Ce plat pour 6 se prépare en plus ou moins 30 minutes. Il associe les filets de boeuf et les boeufs pour vous offrir une recette exquise. Les critiques en parlent: "pour varier des éternelles volailles de Noël, cuisinons du."

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Homard au poivre et gingembre

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du homard. Le conseil du chef: "une recette de fête succulente, et qui brille particulièrement par l’utilisation de beaux..."

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1725 Abricot et Plats pour réaliser des plat mijoté, volaille de noël, pasta, terrine et gratin à base de poissons, volaille, boeuf, gibiers et veau

4.0