Liqueur de prunes

Récoltez vos prunes et dévalisez les magasins d’eau de vie…. Nous allons préparer une liqueur ou je devrais plutôt parler d'un sirop alcoolisé aux prunes.

Ingrédients

  • 1 kg de prunes dénoyautées
  • 1 kg de sucre candy blanc
  • 1 l d’eau de vie 40°
Les recettes : prunes (27 recettes)

Préparation

  • Placer les prunes, le sucre candy et l’au de vie dans un bocal hermétique.
  • Laisser macérer pendant 6 mois à l’abri de la lumière
  • Au bout des 6 mois, embouteiller en filtrant le mélange

Durée : 15 minutes ( 15 minutes de préparation - 0 minutes de cuisson)
pour 2 litres
Rating moyen : 3.5 / 5 par 19 personnes

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