Recettes d'entrées

Saint-jacques à la purée de potimarron

Cette entrée chaude, hors d''oeuvre pour 4 se prépare en plus ou moins 45 minutes. Il associe les coquilles saint jacques, st Jacques et les potimarrons pour vous offrir une recette exquise. Les critiques en parlent: "un plat qui flatte les sens, très visuel et très."

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Carpaccio d'ananas aux crevettes grises

Une entrée froide sucrée-salée légère, exotique et rafraîchissante. Petit conseil: une belle combinaison d'ananas et de crevettes grises qui donne à cette entrée froide une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler.

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Salade d’escargots au cerfeuil

Prenez un escargot et des cerfeuils et 20 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée. Les internautes disent: "une variante intéressante à la préparation traditionnelle « à la bourguignonne."

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Salade de mâche et chicons (endives) aux spéculoos

Cette préparation de salades d''hiver à base de salades de mâche et chicon est d'une gourmandise absolue. Les internautes disent: "colorée et pleine de saveurs variées, cette salade d’hiver mêle les légumes et herbes de..."

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Crumble au fromage de chèvre, courgettes et figues sèches

Une recette de crumble qui animera de manière gourmande un dîner entre amis ou un buffet. Par ailleurs, une entrée et hors-d'oeuvre à base de fromage de chèvre pour 6 qui se cuisine en 20 minutes.

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Tartare de magret de canard aux noisettes

Le magret de canard s’adapte parfaitement à une préparation en tartare. D'autre part: j'adore associer les saveurs du magret de canard avec les noisettes pour concocter une entrée et hors-d'oeuvre à se lécher les babines.

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Cappuccino de fanes de radis et navets

Etonnante cette recette qui utilise les fanes fraiches des navets et des radis qui ont un superbe goût légèrement poivré. D'autre part: une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs des fanes de radis.

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Petites rattes au foie gras et au caviar

Une belle combinaison de pomme de terre et de foie gras qui donne à cette entrée et hors-d'oeuvre une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler. Ce que le chef en dit : "un amuse-bouche de luxe qui accompagnera l’apéritif avant d'entamer un repas de."

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Foie gras en brioche

Une préparation de brioches toute en gourmandise. Vous pouvez préparer cette entrée et hors-d'oeuvre en plus ou moins 30 minutes. Ce que le chef en dit : "cette recette, dite aussi à la Strasbourgeoise, est un des grands classiques de la gastronomie..."

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Nage de noix de St Jacques pochées à la citronnelle

Une préparation de noix de St-Jacques légère et aérienne, soulignée par les saveurs aromatiques de la mélisse et de la citronnelle. Astuce cuisine: une entrée et hors-d'oeuvre savoureux qui demande 30 minutes de préparation et les ingrédients suivants : noix de saint jacques, citronnelle, Mélisse, etc...

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Terrine de lièvre à l'armagnac

Lièvre, armagnac et gibiers sont les 3 ingrédients principaux de cette préparation de terrines de fêtes à servir en entrées et hors-d'oeuvre. Les critiques en parlent: "une terrine de gibier qui sera idéale pour vos."

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Mesclun de crevettes grises, vinaigrette à la Rodenbach

Une belle salade mixte, gourmande par la présence des crevettes grises et délicieusement relevée par une vinaigrette très originale à base de bière et de moutarde. Astuce cuisine: une préparation de salade de crevettes à servir en entrées et hors-d'oeuvre.

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Gambas au sabayon de cerises

Une entrée et hors-d'oeuvre absolument fabuleux à base de gambas prêtent en 30 minutes et qui sont difficiles à réaliser. Notre avis: "une recette très fine et très."

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Foie gras poêlé aux pêches

J'adore associer les saveurs du foie gras avec les pêches pour concocter une entrée chaude, hors d''oeuvre à se lécher les babines. Les critiques en parlent: "pour accompagner un foie gras poêlé, de belles pêches, en hiver utilisez des pêches en conserve..."

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Oeuf cocotte en coque de tomate au parmesan et basilic

Je ne sais plus de qui je tiens cette recette mais je tiens à féliciter son créateur car je trouve cela génial. Pensez-y : oeuf, tomates et basilic sont les 3 ingrédients principaux de cette préparation de tomates farcies à servir en entrées et hors-d'oeuvre.

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Anchois marinés (cuisine basque)

Une préparation très typique du pays basque et succulente à servir sur un lit de roquette fraîche ou encore avec une salade de chicons (endives) crus. Par ailleurs, vous cherchez une belle entrée et hors-d'oeuvre à baser d'anchois? Délicieux et facile à réaliser. et prête en 25 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi.

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Caviar sur brioches à la crème fraîche

Vous êtes à court d’idées pour présenter du caviar ? Présentez-le sur des tranches très très fraîches de brioche recouvertes de crème fraîche … surprenant et merveilleusement gourmand !. Sans oublier : cette entrée et hors-d'oeuvre pour 2 se préparent en plus ou moins 5 minutes. Il associe le caviar et les pains briochés pour vous offrir une recette exquise.

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Filet de thon confit au citron

Cette entrée et hors-d'oeuvre pour 2 se préparent en plus ou moins 5 minutes. Il associe le thon et le citron confit pour vous offrir une recette exquise. Le conseil du chef: "une très savoureuse variante aux traditionnelles tranches de saumon."

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Cassolette d’écrevisses aux cèpes

Une petite entrée aux saveurs fraîches et fines. Sans oublier : une préparation de cassolettes à servir en entrées et hors-d'oeuvre.

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Verrines de crème d’avocats et huîtres en gelée au piment d'Espelette

Une préparation de verrines à servir en mises en bouche. Notre avis: "une fraîche entrée délicate et."

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1229 Recettes d'entrées pour réaliser des salades, terrine, soupes, tarte salée et tartares à base de crustacés, foie gras, fromage, poissons et coquilles saint jacques, st jacques

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