Recettes aux légumes

Epinards à la crème et au parmesan

Cuit ou cru, l’épinard est un légume magnifique, toujours prêt à accompagner presque tous les types de plats de pâtes, de viandes ou de poissons. Astuce cuisine: cette recette à baser d'épinard est un régal. Elle associe le parmesan et les légumes pour vous offrir un accompagnement exquis.

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Terrine de légumes printaniers

Je craque totalement quand je prépare cette recette de terrines de légumes à servir en entrées froides. En plus, cette recette ne présente aucune difficulté particulière. Les critiques en parlent: "une terrine fraîche et élégante."

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Pot-au-feu de noix de St-Jacques au saumon fumé

À servir en plats et prêt en 20 minutes. Cette recette de pot-au-feu est très facile à réaliser. Ce que le chef en dit : "pour un repas de fête, voici une belle manière de surprendre vos invités en présentant toute la..."

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oignons glacés au beurre

Ces petits oignons sont le plus souvent servis en accompagnements de viande ou de légumes, dans des sauces. D'autre part: j'adore associer les saveurs du oignon blanc avec les oignons pour concocter un accompagnement à se lécher les babines.

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Courgettes et autres légumes grillés

Un barbecue pour végétariens ou pour amateurs de viande ou de poissons grillés que ces légumes grillés accompagneront très bien. D'autre part: une préparation d'accompagnements pour grillades toute en gourmandise. Vous pouvez préparer cet accompagnement en plus ou moins 15 minutes.

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Navets nouveaux glacés au beurre

Navets nouveaux, beurre et légumes sont les 3 ingrédients principaux de cette préparation de légumes glacés à servir en accompagnement. Ce que le chef en dit : "choisissez les navets nouveaux les plus petits."

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Fèves aux herbes

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs des fèves. Ce que le chef en dit : "pour accompagner des côtelettes d’agneau, des cuisses de poulet ou des tranches de poitrine de..."

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Aubergines marinées

Aubergines marinées

Pour accompagner de viandes grillées ou même des fromages frais, ces aubergines marinées sont parfaites. Par ailleurs, une préparation de légumes marinés que j'adore cuisiner. Elle associe les légumes et les aubergines pour vous offrir un accompagnement délicieux. Succès garanti !

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Carottes vichy

Un accompagnement savoureux qui demande 10 minutes de préparation et les ingrédients suivants : carottes, légumes, persil, etc... Ce que le chef en dit : "profitez des carottes nouvelles qui débarquent sur les étalages de vos primeurs pour essayer ce..."

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Petites brochettes de légumes d'été

Cette préparation des accompagnements pour barbecue à base de légumes d''été et légumes est d'une gourmandise absolue. La petite astuce: "pour occuper des enfants et les initier à la cuisine, laissez-les réaliser ces petites brochettes..."

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  Je cherche
 

Jus de pomme, épinard et noix de muscade

Prenez une pomme et des épinards et 15 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée. Ce que le chef en dit : "rien de plus satisfaisant (et de surprenant) qu’un mélange de jus de fruits et de..."

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Terrine de légumes aux herbes (poivrons, tomates & courgettes)

Les légumes et les herbes abondent au printemps et l’été. Petit conseil: une préparation de terrines de légumes à servir en entrées froides.

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Escalopes de veau à la parmesane

Une belle recette estivale et un grand classique de la cuisine italienne . Pensez-y : un plat préparé en 40 minutes qui vous laissera déguster les escalopes de veau dans toute sa splendeur.

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Pommes de terre nouvelels au beurre d'ail

Les petites pommes de terre nouvelles sont tellement bonnes que la meilleure manière de les déguster est cuite à l’anglaise et servi avec du beurre. D'autre part: un accompagnement absolument fabuleux à base de pommes de terre nouvelles prête en 10 minutes et qui est facile à réaliser.

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Salade russe

J'adore associer les saveurs du légume avec les homards pour concocter un plat froid à se lécher les babines. Le conseil du chef: "pour un buffet de cérémonie ou une garden party, cette salade succulente est toujours une..."

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Jus de poire, kiwi et brocoli

Rien de plus satisfaisant (et de surprenant) qu’un mélange de jus de fruits et de légumes. Pensez-y : cette préparation de jus à base de poires et brocolis est d'une gourmandise absolue.

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Célerit rave frit

Vous cherchez un bel accompagnement à base de céleri rave? Délicieux et facile à réaliser. et prête en 25 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi. Notre avis: "nous connaissons surtout le céleri-rave, râpé et servi cru, en salade ou en."

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Soupe paysanne au lard fumé et légumes de saison

Une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent le lard fumé. À servir en potages et prêt en 10 minutes. Notre avis: "une vraie soupe au lard comme à la campagne autrefois, avec du lard salé ou fumé selon les..."

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Purée de brocolis aux chou fleur

Une préparation de purée de légumes à servir en accompagnement. Ce que le chef en dit : "j’aime tout particulièrement les brocolis et cette purée de légume est une autre manière de..."

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Salade toute verte aux avocats, asperges, fèves et mélanges de pois

Une salade qui mélange agréablement les plus beaux légumes du printemps. Par ailleurs, une entrée froide préparée en 40 minutes qui vous laissera déguster les légumes de printemps dans toute sa splendeur.

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229 Recettes aux légumes pour réaliser des soupes, salades, accompagnements pour barbecue, accompagnements pour grillades et pot au feu à servir en plats, accompagnements, entrées et hors d'oeuvres, potages et entrées froides

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