Jarret de porc à la choucroute

Une préparation de choucroute toute en gourmandise. Vous pouvez préparer ce plat en plus ou moins 35 minutes. Ce que le chef en dit : "habituellement, la choucroute s’accompagne de pieds de porc, de saucisses de Francfort ou encore..."

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Nids de pâtes aux truffes et homard

Une belle plate qui revisite l'accord entre les spaghettis et l 'truffe. Le conseil du chef: "même une débutante peut réussir ce plat, il suffit de savoir lire le temps de cuisson sur le..."

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Langue de veau jardinière

On est peu habitué à cuisiner la langue de veau. Pensez-y : vous cherchez une belle plate à base de veau? En plus, cette recette ne présente aucune difficulté particulière. et prête en 30 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi.

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Le véritable Baeckoffe alsacien

C’est avec la Choucroute le plat emblématique de la cuisine alsacienne. Par ailleurs, une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du boeuf.

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Salade de langoustines

Cette préparation de salades à base de crustacés et langoustines est d'une gourmandise absolue. La petite astuce: "fraîche, raffinée et très décorative, cette salade est idéale pour un buffet de fêtes ou comme..."

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Estouffade de bœuf à la camarguaise

Plat haut en saveurs et en arômes, parfumé des olives du pays, l’estouffade fut d’abord cuisinée avec la viande de taureau. Petit conseil: un plat savoureux qui demande 35 minutes de préparation et les ingrédients suivants : boeuf, vin blanc sec, olives noires, etc...

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Gâteau d’omelettes

Un plat à baser d'oeuf pour 8 qui se cuisine en 60 minutes. Ce que le chef en dit : "pour un buffet ou un pique-nique, voici une recette facile à faire et originale."

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Agneau au gingembre et romarin

L'agneau dans toute sa splendeur. Associé aux romarins, ce plat rapide à préparer (15 minutes) vous offrira de beaux souvenirs gustatifs. Les critiques en parlent: "appelée aussi Agneau à la Galloise, cette recette fera merveille en guise de plat principal..."

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Corbeilles de soles

Idéales pour un buffet, pour manger debout sans couvert. Sans oublier : ce plat pour 6 se prépare en plus ou moins 30 minutes. Il associe le sol et les pâtes brisées pour vous offrir une recette exquise.

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Cailles au vin rouge à la pancetta et champignons shiitake

Une bonne petite recette française, facile à réaliser. Par ailleurs, ce plat pour 4 se prépare en plus ou moins 20 minutes. Il associe les cailles et le vin rouge pour vous offrir une recette exquise.

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Parfait de foies de volaille au cognac

Un plat savoureux qui demande 60 minutes de préparation et les ingrédients suivants : foies de volaille, cognac, z000-hache-viandes, etc... Les critiques en parlent: "célèbre recette de Curnonsky, cette terrine est vraiment extraordinaire et de plus extrêmement..."

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Gratin de polenta à la tomate

Une autre manière de cuisiner, inspirée par l’Italie, ce plat accompagnera idéalement des viandes blanches comme le veau ou des volailles mais il peut devenir un plat complet avec une salade. Pensez-y : une préparation de polenta toute en gourmandise. Vous pouvez préparer ce plat en plus ou moins 35 minutes.

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Pintade aux fruits des îles et à la vanille

Une délicieuse volaille de Noël à servir en plats qui met en valeur les pintades de manière si gourmande. Ce que le chef en dit : "pour changer de la dinde aux marrons ou de chapon farci, pourquoi pas une pintade aux fruits..."

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Cabillaud basse température aux poivrons

Un beau morceau de cabillaud cuit à basse température 20 mn restera moelleux et extrêmement savoureux. Pensez-y : vous cherchez une belle plate à base de cabillaud? Délicieux et facile à réaliser. et prête en 15 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi.

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Salade de filet d'espadon aux mangues marinées, citron vert et noix de coco

Une délicieuse salade exotique à servir en accompagnement qui met en valeur les espadons de manière si gourmande. Le mot du chef: "une salade gourmande qui peut très bien convenir pour un repas."

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Pennes aux herbes et à la pancetta croustillante

J'adore associer les saveurs de la penne avec les pancettas pour concocter un plat à se lécher les babines. Le mot du chef: "j’adore l’apport de la pancetta croustillante combinée au parmesan dans cette recette de pâtes..."

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Rogan Josh (Gigot d'agneau indien)

L'agneau dans toute sa splendeur. Associé aux épices, ce plat rapide à préparer (20 minutes) vous offrira de beaux souvenirs gustatifs. Le conseil du chef: "j'adore la cuisine indienne et j'ai voulu tenter ici un grand classique, le Rogan."

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Magrets roulés aux échalotes confites, polenta au fromage de Brebis

Une préparation de magrets de canard poêlé toute en gourmandise. Vous pouvez préparer ce plat en plus ou moins 35 minutes. Ce que le chef en dit : "très belle recette dans laquelle les ingrédients se marient avec."

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Gigot d'agneau facile au four

Comment cuire un gigot d’agneau au four ? Un gigot d’agneau rôti au four est tout simple et tellement délicieux. Astuce cuisine: un plat savoureux qui demande 30 minutes de préparation et les ingrédients suivants : gigot d'agneau, agneaux de Pâques, agneau, etc...

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Rôti de porc retour des Indes

Une autre manière de cuisiner le rôti de porc, viande qui se marie très bien avec des saveurs sucrées. Pensez-y : ce plat pour 4 se prépare en plus ou moins 15 minutes. Il associe les rôtis de porc et les amandes pour vous offrir une recette exquise.

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1725 Abricot et Plats pour réaliser des plat mijoté, volaille de noël, pasta, terrine et gratin à base de poissons, volaille, boeuf, gibiers et veau

4.0