Le printemps arrive et les bons produits aussi, pourquoi ne pas marier un tendre veau de lait et les petits légumes nouveaux qui commencent à poindre leur nez ? Blancheur du veau cuit dans le lait, éclat des légumes, de quoi mettre l’eau à la bouche. Sans oublier : cette recette à base de rôti de veau est un régal. Elle associe le veau et les légumes nouveaux pour vous offrir un plat exquis.
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J'adore associer les saveurs du jambonneau avec les légumes pour concocter un plat à se lécher les babines. Les critiques en parlent: "un plat traditionnel et typique du Béarn."
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Une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent le rosbif. À servir en plats et prêt en 25 minutes. Le mot du chef: "la préparation et la cuisson d’un rosbif demande plus d’attention qu’on ne le pense..."
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Un classique parmi les entrées préférées en Italie, offrant dans cette recette une alliance de textures très réussie entre le gorgonzola frais et piquant et le goût fort et sec des noix. Pensez-y : une belle combinaison de boeuf et de roquette qui donne à ce plat une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler.
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Un plat à base de gigot d'agneau pour 8 qui se cuisine en 15 minutes. Notre avis: "une révélation tout à fait délicieuse, que j’ai eu l’occasion de goûter chez des amis..."
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Les chanterelles sont d’exquis petits champignons d’hiver, très parfumés, qui ressemblent un peu aux girolles, mais n’ont quasiment pas besoin d’être nettoyés. Sans oublier : cette préparation de pasta à base de penne et chanterelles est d'une gourmandise absolue.
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Un plat typique de la cuisine familiale bourgeoise. Petit conseil: vous cherchez une belle plate à base de veau? Délicieux et facile à réaliser. et prête en 15 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi.
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Une recette très fraîche pour un savoureux plat de pâtes. Astuce cuisine: un plat absolument fabuleux à base de tagliatelles prête en 15 minutes et qui est facile à réaliser.
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Prenez un boeuf et des viandes crues et 15 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée. La petite astuce: "
Plat de brasserie par excellence, le tartare de bœuf est idéal pour tout les amateurs de viande..."
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Cette préparation de gelée à base de biches et carré de biche est d'une gourmandise absolue. Le mot du chef: "une belle recette de gibier, grâce à l’association d’une marinade très riche et d’une..."
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Un plat à base de joue de boeuf pour 6 qui se cuisine en 30 minutes. Ce que le chef en dit : "mêlons les champignons des bois, cèpes, girolles, chanterelles et autres aux joues de..."
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Un plat fameux, facile à réaliser et ne nécessitant que peu d’ingrédients. Petit conseil: prenez un lièvre et des gibiers à poil et 45 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée.
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De délicieuses côtes d’agneau marinées dans du yaourt et servies avec un tsastiki (mélange de yaourt, aneth et concombre. Petit conseil: un plat à base de côtelettes d''agneau pour 4 qui se cuisine en 30 minutes.
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Moins commun que le travers de porc, mais fondant et goûté, le travers de bœuf, surtout si vous choisissez dans une appellation reconnue est un vrai délice. Par ailleurs, une belle combinaison de travers de boeuf et de banyuls qui donne à ce plat une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler.
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Le sandre est un poisson à chair ferme qui se prête particulièrement à une cuisson sous le grill côté peau. D'autre part: j'adore associer les saveurs du poisson avec les poivres cubèbe pour concocter un plat à se lécher les babines.
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Une belle plate qui revisite l'accord entre les rognons et l'rognions de veau. Notre avis: "je vous propose aujourd’hui une de mes recettes préférées."
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Ce plat pour 6 se prépare en plus ou moins 30 minutes. Il associe les râbles de lièvre et les herbes aromatiques pour vous offrir une recette exquise. Les critiques en parlent: "tout l’automne dans ce plat, le gibier, les champignons, les airelles et les légumes..."
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Choux de Bruxelles et saucisses fumées, tentant ? Le tout parfumé aux herbes du jardin pour réveiller les saveurs. Pensez-y : cette recette à base de choux de Bruxelles est un régal. Elle associe les saucisses et les sauges pour vous offrir un plat exquis.
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Une belle combinaison de boeuf et de tomates qui donne à ce plat une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler. Le conseil du chef: "un boeuf à l’Espagnole tout en saveur qui marie de nombreuses épices pour notre plus grand..."
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Une préparation de pasta que j'adore cuisiner. Elle associe les feuilles de bettes et les pâtes italiennes pour vous offrir un plat délicieux. Succès garanti ! Les internautes disent: "une belle recette qui nous vient de Nice, longtemps."
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1725 Abricot et Plats pour réaliser des plat mijoté, volaille de noël, pasta, terrine et gratin à base de poissons, volaille, boeuf, gibiers et veau