Recettes de plats mijotés

Lièvre au foie gras et au vin rouge, à l'impériale

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du gibier à poil. Les critiques en parlent: "impérial, le terme n’est pas usurpé pour ce plat magnifique qui se mange à la."

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Tendrons de veau aux châtaignes

Cette recette à base de tendrons de veau est un régal. Elle associe les châtaignes et les veaux pour vous offrir un plat exquis. Le conseil du chef: "une autre manière de cuisiner les tendrons de veau, très simple et."

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Oie à la daube

Une belle plate qui revisite l'accord entre les oies et l 'volaille. Le mot du chef: "une recette de Noël ancienne qui permettait de cuisiner les vieilles oies, très simple et très..."

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Baekoffe de gibier aux légumes

Ce plat pour 6 se prépare en plus ou moins 45 minutes. Il associe les gibiers et les légumes pour vous offrir une recette exquise. Le conseil du chef: "comment transformer un plat typiquement alsacien en plat de chasse ? En modifiant les ingrédients..."

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Daube de joues de bœuf aux fèves tonka

Un plat savoureux qui demande 30 minutes de préparation et les ingrédients suivants : joue de boeuf, fèves tonka, boeuf, etc... Notre avis: "cette daube vous a une saveur … Bonne aussi réchauffée et les restes froids avec de la moutarde..."

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Cocotte de lapin aux épices

Des morceaux de lapin parfumés à la cannelle et girofle cuisent à l’étouffée dans une cocotte. Astuce cuisine: cette préparation de cocotte à base de lapin et épice est d'une gourmandise absolue.

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Canard aux raisins

Canard + raisin = succès garanti. En 30 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières. Les critiques en parlent: "un beau plat de vendange."

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Queue de boeuf à la bière

Cette recette à base de queue de boeuf est un régal. Elle associe la bière et le boeuf pour vous offrir un plat exquis. Le conseil du chef: "la cuisson dans la bière donne à la viande une onctuosité et un goût très."

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Daube de lièvre accompagnée de Spätzle comme en Alsace

J'adore associer les saveurs du lièvre avec les spaetzle pour concocter un plat à se lécher les babines. Notre avis: "la chasse a toujours été, dans toutes les régions, une activité importante ce qui fait que..."

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Queue de boeuf braisée et grmolata à l'orange

Voici un plat qui vous procurera un plaisir intense par les arômes qu’il dégage. Par ailleurs, prenez une queue de boeuf et des boeufs et 20 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée.

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Ragoût de boeuf aux légumes anciens

Vous cherchez une belle plate à base de boeuf? Délicieux et facile à réaliser. et prête en 30 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi. Ce que le chef en dit : "un plat mijoté comme on les aime, tellement savoureux et reconstituant lorsque le moral à tendance..."

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Collier d’agneau braisé à la menthe et au chou

Une recette de ragoût d’agneau très rustique que j’adore. Par ailleurs, une préparation de plat mijoté à servir en plats.

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Joues de bœuf braisées au carvi, coings et patate douce

Les joues de bœuf sont un régal absolu. Pensez-y : je craque totalement quand je prépare cette recette de viandes braisées à servir en plats. En plus, cette recette ne présente aucune difficulté particulière.

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Irish stew

Cette préparation de soupe à base d'épaule d''agneau et orge est d'une gourmandise absolue. Le mot du chef: "un ragoût irlandais qui ressemble à une sorte de pot au feu à base d’épaule..."

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Joue de boeuf Gascon braisée au Tursan

Recette simple qui ne demande pas trop de travail et un résultat remarquable. Sans oublier : une préparation de boeuf braisé à servir en plats.

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Gigot d'agneau en pot-au-feu

Gigot d'agneau + céleri-rave = succès garanti. En 40 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières. Ce que le chef en dit : "un magnifique pot au feu à base de gigot d’agneau accompagné de tout les légumes de..."

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Pot-au-feu de lapin

Un plat rustique et simple à réaliser . Petit conseil: un plat à base de lapin pour 6 qui se cuisine en 30 minutes.

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Lapin confit et doré aux girolles

L’aspect est superbe et sous sa croute dorée se cache une chair d’une exquise tendreté. Astuce cuisine: une préparation de plat mijoté à servir en plats.

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Daube de bison

Le bison, ce gros bœuf sauvage, se cuisine comme ce dernier. D'autre part: je craque totalement quand je prépare cette recette de plat mijoté à servir en plats. En plus, cette recette ne présente aucune difficulté particulière.

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Matelote d'anguilles au vin rouge

Une préparation de plat mijoté à servir en plats. Notre avis: "des tronçons d’anguilles cuisent dans du vin."

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154 Recettes de plats mijotés à base de boeuf, vin rouge, gibiers, lapin et agneau à servir en plats

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