Recettes de plats mijotés

Coq au vin aux champignons de Paris

Une des plus belles recettes de toute la gastronomie classique française. D'autre part: un délicieux plat mijoté à servir en plats qui met en valeur le poulet de manière si gourmande.

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Cuisses de canard Colvert confites en pot au feu

Un plat mijoté merveilleux où les cuisses de canard prennent le temps de se confire lentement dans un pot-au-feu riche en légumes. D'autre part: un délicieux pot-au-feu à servir en plats qui met en valeur le canard colvert de manière si gourmande.

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Ragoût de veau printanier

Un plat mijoté qui sent bon le printemps. D'autre part: un plat à base de veau pour 4 qui se cuisine en 30 minutes.

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Jarret de veau confit à l'ananas

Un plat mijoté succulent, où l’ananas confit apporte une touche originale, chaude et douce et qui n’est jamais déplaisante lorsque les premiers frimas frappent à nos portes. Par ailleurs, un plat savoureux qui demande 45 minutes de préparation et les ingrédients suivants : jarrets de veau, veau, ananas, etc...

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Boeuf des mariniers ou Agriade de Saint Gilles

Une recette de plat mijoté originaire du Gard qui était une recette traditionnelle des bateliers du Rhône et paysans de Camargue. Astuce cuisine: un plat préparé en 25 minutes qui vous laissera déguster le joue de boeuf dans toute sa splendeur.

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Lapin à la saintongenaise au Pineau des Charentes

Une délicieuse recette de plat mijoté à base de lapin et de pineau des charentes. Pensez-y : un plat absolument fabuleux à base de lapin prête en 15 minutes et qui est facile à réaliser.

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Compotée de lapin aux dattes séchées

Une véritable gourmandise confite, à servir en entrée, accompagnée d’une salade de légumes crus (chou-fleur, tomate, chicon ou céleri-rave) légèrement assaisonnée ou d’une salade verte, fraîche et croquante. Pensez-y : une préparation de compotées toute en gourmandise. Vous pouvez préparer cette entrée et hors-d'oeuvre en plus ou moins 35 minutes.

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Hochepot

Vieille recette du nord de la France, le hochepot est inratable. Sans oublier : une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du z000-hache-viandes.

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Cul de veau à l'ancienne

Cette recette à base de veau est un régal. Elle associe les culs de veau et les jarrets de veau pour vous offrir un plat exquis. La petite astuce: "un plat oublié et."

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Epaule d’agneau aux fruits secs

Ce plat pour 4 se prépare en plus ou moins 15 minutes. Il associe l'agneau et les épaules d''agneau pour vous offrir une recette exquise. Le mot du chef: "une recette hyper simple et impossible à."

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Daube de boeuf gras de Bazas au vin rouge de Bordeaux, chocolat et pruneaux

Cette préparation de daubes à base de boeuf et boeuf gras de bazas AOC est d'une gourmandise absolue. Le conseil du chef: "du bon bœuf de Bazas, du vin de Bordeaux, du chocolat et quelques."

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Baeckeofe de joues et queue de bœuf

Des morceaux de joues et de queue de bœuf, des pommes de terre, des carottes, des navets et des oignons, du vin blanc et des aromates, une longue cuisson au four dans une cocotte bien fermée  Vous ouvrez la cocotte sur la table, vous humez et dégustez. Sans oublier : joue de boeuf, queue de boeuf et boeuf sont les 3 ingrédients principaux de cette préparation de cocotte à servir en plats.

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Tagine de lapin aux légumes racines

Une préparation de tajines, tagines toute en gourmandise. Vous pouvez préparer ce plat en plus ou moins 30 minutes. Le mot du chef: "le lapin a une chair très maigre, les légumes racines sont réputés pour leur très basse teneur..."

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Paleron de bœuf mariné au merlot

Paleron de boeuf + vin rouge = succès garanti. En 30 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières. Les critiques en parlent: "une recette canaille comme je les adore."

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Navarin d’agneau facile

Un plat absolument fabuleux à base d'agneau prête en 10 minutes et qui est facile à réaliser. Le mot du chef: "un de mes plats de printemps préféré pour célébrer tous les délicieux légumes nouveaux qui..."

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Jarret de veau mitonné aux tomates confites

Des tranches de jarret de veau longuement mitonnées avec des tomates. D'autre part: une préparation de plat mijoté à servir en plats.

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Tendrons de veau à la provençale

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du veau. Les critiques en parlent: "a cuisiner dans une large sauteuse pour que les tendrons cuisent à."

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Daube de poulpes aux olives noires et tomates sèchées

Cette recette à base de poulpes est un régal. Elle associe les olives noires et les tomates séchées pour vous offrir un plat exquis. Ce que le chef en dit : "j'ai rarement mangé quelque chose d'aussi tendre, d'aussi bon que cette daube de."

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Daube de joues de bœuf en gelée

Un plat savoureux qui demande 60 minutes de préparation et les ingrédients suivants : joue de boeuf, boeuf, 000-2011-11/01, etc... Ce que le chef en dit : "un plat superbe qui se cuisine sans."

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Coq au vin

Le coq au vin qui mijote longtemps dans un jus fait en partie de vin a un goût inimitable. D'autre part: une préparation de plat mijoté à servir en plats.

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154 Recettes de plats mijotés à base de boeuf, vin rouge, gibiers, lapin et agneau à servir en plats

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