Recettes de base

Beignets soufflés

Très chou, ces beignets délicieux et légers, comme une montagne de bulles dorées que vous saupoudrerez de sucre glace. D'autre part: je craque totalement quand je prépare cette recette de beignets à servir en desserts. Délicieux et facile à réaliser.

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Vinaigrette à la gueuze framboise

Une petite vinaigrette non pas au vinaigre mais à la bière. Sans oublier : vous cherchez un bel accompagnement à base de gueuze? En plus c'est super-facile. et prête en 5 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi.

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Crème anglaise facile

Crème + Vanille = succès garanti. En 15 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières. Le conseil du chef: "l’incontournable crème anglaise ou « custard » comme disent les."

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Pâte à crêpes au cacao

Un dessert préparé en 10 minutes qui vous laissera déguster le cacao dans toute sa splendeur. Notre avis: "la recette de base des crêpes au cacao qui se marieront si bien avec toutes vos confitures ou..."

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Aubergines à l'huile

À servir en accompagnement et prêt en 15 minutes. Cette recette de condiments est très facile à réaliser. Les internautes disent: "choisissez un jour de grand soleil pour réaliser ces conserves que vous aurez plaisir à déguster..."

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Génoise blanche

Une base de la patisserie à connaître pour confectionner de délicieuces buches ou un beau gâteau. Astuce cuisine: un dessert à base de pâte pour 8 qui se cuisine en 45 minutes.

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Pickles d'oignons rouges

Un accompagnement facile à préparer et multi-usages. D'autre part: un accompagnement savoureux qui demande 15 minutes de préparation et les ingrédients suivants : pickles, oignons rouges, oignon, etc...

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Sauce à la menthe

Véritable symbole de la gastronomie des îles britanniques, il faut au moins avoir essayé une fois dans sa vie la sauce à la menthe servie avec une épaule de mouton grillée. Petit conseil: une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs de la menthe.

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Sauce velouté aux champignons

Une délicate et fine sauce au beurre monté qui accompagne divinement les volailles et le veau et qui fait merveille avec des pâtes fraîches. Sans oublier : champignons, crème fraîche et champignon de paris sont les 3 ingrédients principaux de cette préparation de sauces à servir en accompagnement.

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Purée soubise

Une préparation de sauces béchamel que j'adore cuisiner. Elle associe l'oignon et les z000-à-pack-2011-11 pour vous offrir un accompagnement délicieux. Succès garanti ! Ce que le chef en dit : "quoi de plus goûtée et délicieuse que la purée Soubise que vantait Marcel Rouff, célèbre..."

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La mayonnaise et ses dérivées

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs de la mayonnaise. Les critiques en parlent: "inventée, selon la légende, par ou pour le duc de Mahon, cette sauce a des origines beaucoup plus..."

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La cuisson du riz pour sushis et makis

Cette préparation de sushis à base de riz rond à sushis et Riz rond est d'une gourmandise absolue. Le mot du chef: "faire cuire le riz des sushis est un exercice."

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Pâtes à crêpes

Je craque totalement quand je prépare cette recette de pâte à crêpes à servir en desserts. En plus, cette recette ne présente aucune difficulté particulière. Le mot du chef: "on peut faire très rapidement une pâte à crêpes mais cette recette de pâtes à crêpes est..."

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Pommes Darphin ou crêpes de pommes de terre

Voici une autre manière de préparer les pommes de terre de manière très simple. Astuce cuisine: une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent la pomme de terre. À servir en accompagnement et prêt en 15 minutes.

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Sauce Duxelles

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du champignon. Le conseil du chef: "une sauce magnifique pour accompagner des viandes blanches ou des viandes."

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Quatre quart

Une préparation de gâteaux à servir en desserts. La petite astuce: "le gâteau des familles, l’incontournable des pique-nique et des."

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Vinaigre de Framboise

Un vinaigre de framboise est le condiment qui transforme le simple déglaçage d’une poêle en une sauce sublime et magnifie les sauces aigres-douces. Petit conseil: cette préparation de condiments à base de vinaigres et vinaigre de framboise est d'une gourmandise absolue.

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Beurre fondu et beurre clarifié

Les deux beurres doivent fondre doucement. Par ailleurs, prenez un beurre clarifié et des beurre et 5 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée.

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Pâte à foncer

Une recette de base pour la patisserie, c’est par exemple le socle du saint-honoré. Par ailleurs, pâte + z000-à-pack-2011-11 = succès garanti. En 10 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières.

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Poivrons confits au piment d’Espelette

Une belle combinaison de poivrons et de piment d''espelette qui donne à cet accompagnement une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler. Les critiques en parlent: "rien de plus classique que ces poivrons confits et moelleux à volonté qui vous serviront de base..."

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119 Recettes de base pour réaliser des sauces, patisserie, pâtes de patisserie, bases patissières et pâte à tarte à base de pâte, beurre, citron, vinaigres et crème fraîche à servir en accompagnements, desserts, sauces pour pâtes italiennes et plats

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