Recettes de poissons

Lotte aux poireaux, asperges vertes et tranches de homard

Lotte et poireaux, un couple parfait mais notre cher homard a décidé de venir jouer le trouble fêtes. Sans oublier : une belle combinaison de lottes, lotes et d'asperge verte qui donne à ce plat une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler.

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Médaillons de lotte à la crème de potimarron

Ce plat pour 6 se prépare en plus ou moins 45 minutes. Il associe les lottes, lotes et les potimarrons pour vous offrir une recette exquise. Les internautes disent: "un plat festif, souligné d’une sauce crémeuse à base de potimarron, du parfum délicat des..."

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Filet de rouget au foies gras et basilic

Une très belle recette, combinant avec élégance les saveurs « terre-mer ». Sans oublier : rougets + filets de rouget = succès garanti. En 20 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières.

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Lotte au safran

La lotte est un poisson remarquable par sa saveur et sa texture, voici une préparation facile à réaliser et savoureuse qui ne demande pas de grande connaissance en cuisine, une queue de lotte quelques épices, un peu de vin blanc sec et en une demi-heure votre plat est prêt. Pensez-y : un plat préparé en 15 minutes qui vous laissera déguster les lottes, lotes dans toute sa splendeur.

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salade de maatjes (harengs) aux pommes et poivre rose

Ah, bientôt la saison des maatjes ! L’arrivée sur les marchés de ces délicieux filets de jeunes harengs marque une étape . Pensez-y : une préparation de salades à servir en entrées et hors-d'oeuvre.

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Papillotes de cabillaud aux crevettes grises et sauce au cerfeuil

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du cabillaud. Les internautes disent: "j’aime beaucoup l’association de ces deux produits de la mer du Nord associés..."

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Salade de chou-fleur au thon et aux anchois

Une entrée et hors-d'oeuvre à base de choux-fleurs pour 4 qui se cuisine en 35 minutes. Notre avis: "une salade délicieusement simple et savoureux, parfaite pour précéder un repas de poisson ou des..."

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Sashimi tiède de saumon et de thon à la sauce soja au gingembre

Cette préparation de sashimi à base de saumons et thon est d'une gourmandise absolue. Les internautes disent: "le sashimi, une préparation classique de la cuisine japonaise, est à l’origine est un plat..."

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Tartare de daurade sur gelée de légumes d'été

Les daurades - dorade dans toute sa splendeur. Associée aux légumes, cette entrée froide rapide à préparer (30 minutes) vous offrira de beaux souvenirs gustatifs. La petite astuce: "une entrée froide à la fois très élégante et très."

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Dorade en croûte de sel aux herbes

La cuisson en croûte de sel est parfaite pour préparer des poissons entiers comme la dorade. Pensez-y : un plat absolument fabuleux à base de daurades - dorade prête en 15 minutes et qui est facile à réaliser.

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Curry de poisson au garam massala

Ce plat pour 4 se prépare en plus ou moins 30 minutes. Il associe les poissons et les gara, masala pour vous offrir une recette exquise. Notre avis: "pour cette recette aux saveurs de piment et de garam massala, choisissez des filets de poisson à..."

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Terrine de poissons aux poivrons

Prenez un poisson et des poivrons et 30 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée. Ce que le chef en dit : "prenez un poisson de saison."

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Petites brochettes d'espadon au wasabi

La cuisine créole est festive par nature. Astuce cuisine: espadons, wasabi et poissons sont les 3 ingrédients principaux de cette préparation de grillades à servir en entrées et hors-d'oeuvre.

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Terrine de poisson fumé et foie gras

À servir en entrées froides et prêtes en 35 minutes. Cette recette de terrines de foie gras est très facile à réaliser. Les internautes disent: "une superbe terrine pour un repas de."

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Filets de dorade grillés à l'ail, crème aux fruits de la passion

Un plat préparé en 35 minutes qui vous laissera déguster les daurades - dorade dans toute sa splendeur. Le mot du chef: "un plat dont je raffole par la simplicité des ingrédients et par le résultat particulièrement..."

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Maquereaux marinés au vin blanc

Les maquereaux dans toute sa splendeur. Associés au vin blanc, cette entrée et hors-d'oeuvre rapide à préparer (20 minutes) vous offriront de beaux souvenirs gustatifs. Ce que le chef en dit : "avec le printemps, les petits maquereaux ou lisettes arrivent sur le marché, c’est l’occasion..."

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Bouillon thaï, poisson et coques

Une délicieuse soupe d’inspiration thaïlandaise dans laquelle du poisson et des coquillages cuisent dans un bouillon au lait de coco, feuilles de combava et citronnelle. Astuce cuisine: une préparation de bouillon à servir en potages.

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Carrés de lotte rôtis en croûte de parmesan au persil accompagnés de légumes vert en crème de sarriette

Une belle plate qui revisite l'accord entre les lottes, lotes et l 'sarriette. Notre avis: "de succulents carrés de lotte, saisis au four dans une croûte de chapelure au persil et au..."

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Rougets grillés aux aubergines confites

Un plat préparé en 30 minutes qui vous laissera déguster les rougets dans toute sa splendeur. Le conseil du chef: "une préparation parfaite pour le."

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Lotte aux endives (chicons)

Une variante de la célèbre lotte au poireau dans laquelle ce brave poireau s'est fait remplacé par les endives. Sans oublier : vous cherchez une belle plate à base de lottes , lotes? En plus, cette recette ne présente aucune difficulté particulière. et prête en 10 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi.

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414 Recettes de poissons pour réaliser des terrine, terrines de poisson, poissons grillés, papillotes et soupes à servir en plats, entrées et hors d'oeuvres, entrées froides, potages et mises en bouche

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