Recettes d'entrées

Velouté à l'aubergine, aux haricots et à la ricotta

Un velouté qui vous offre un vrai festival de saveurs, rehaussé par le goût franc des aubergines et des haricots. Sans oublier : les aubergines dans toute sa splendeur. Associés aux ricottas, cette entrée et hors-d'oeuvre rapide à préparer (25 minutes) vous offriront de beaux souvenirs gustatifs.

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Mousse d'œuf au four au jambon et au persil

L'oeuf dans toute sa splendeur. Associés aux jambons, cette entrée et hors-d'oeuvre rapide à préparer (15 minutes) vous offriront de beaux souvenirs gustatifs. Ce que le chef en dit : "une jolie et savoureuse entrée qui ressemble plus à une gourmandise."

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Gambas à la vanille

Sublime et raffiné, vite fait et extrêment simple à réaliser avec peu d’ingrédients, cette entrée aussi esthétique que bonne peut se faire en quelques minutes et au dernier moment, Idéal quand on doit préparer un repas improvisé. Astuce cuisine: une belle combinaison de gambas et de crustacés qui donne à cette entrée et hors-d'oeuvre une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler.

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Mille-feuille d'aubergines et mozzarella aux finettes de porc

Une délicieuse un feuille à servir en entrées et hors-d'oeuvre qui met en valeur les aubergines de manière si gourmande. Les critiques en parlent: "les finettes de porc (très fines tranches de longe de porc) se prêtent merveilleusement à une..."

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Galettes de sarrasin Bretonnes au poulet et noix de coco

Un peu d’exotisme et l’Inde s’invite dans des galettes bretonnes. Petit conseil: une entrée et hors-d'oeuvre absolument fabuleux à base de poulet prêtent en 30 minutes et qui sont moyennement faciles à réaliser.

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Oeufs basse température en toast aux foies de volaille

Cette préparation de toasts à base d'oeuf et foies de volaille est d'une gourmandise absolue. La petite astuce: "simple à réaliser, les œufs cuits à basse température dans le four sont."

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Salade de cailles à l'huile d'Argan

Un plat délicieux pour les amoureux des petites cailles, une salade tiède. Par ailleurs, cette recette à base de cailles est un régal. Elle associe l'huile d''argan du Maroc et les z000-à-pack-2011-11 pour vous offrir une entrée et hors-d'oeuvre exquis.

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Brochettes de Saint-Jacques, foie gras, sur lit de chou, sauce aux truffes

Une délicieuse brochette à servir en entrées chaudes, hors d''oeuvre qui met en valeur les coquilles saint jacques, st Jacques de manière si gourmande. Le mot du chef: "sous un air rustique, ce plat cache beaucoup de raffinement et de."

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Terrine de foie gras et fruits secs

En Périgord, le foie gras et les noix appartiennent au patrimoine culinaire. D'autre part: une belle entrée et hors-d'oeuvre qui revisite l'accord entre les foies gras et l'fruités secs.

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Raviolis aux épinards et aux épices

Les raviolis peuvent s’accommoder de toutes sortes de farces. Sans oublier : le peinard dans toute sa splendeur. Associés aux épices, cette entrée et hors-d'oeuvre rapide à préparer (30 minutes) vous offriront de beaux souvenirs gustatifs.

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Cannellonis froids de broccio et poisson fumés

Des dés de poissons fumés, saumon, haddock, truite, anguille ou flétan selon vos goûts. Astuce cuisine: une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du broccio - broccio.

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Maquereaux marinés aux épices de Noël

Rien de plus normal que d’améliorer l’ordinaire lors des festins de fin d’année. D'autre part: une entrée et hors-d'oeuvre préparée en 30 minutes qui vous laissera déguster les maquereaux dans toute sa splendeur.

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Foie gras et raisins poêlés

Une entrée de fête simple et très sympathique, qui combine quelques belles escalopes de foie gras avec la fraîcheur de grains de raisin entiers. D'autre part: une préparation à base de foie gras idéal pour une recette de Noël. Cette entrée chaude, hors d''oeuvre réalisé en plus ou moins 15 minutes va régaler tous vos invités.

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Rillettes de lapin à la coriandre

Des rillettes merveilleusement succulentes. Par ailleurs, une belle combinaison de lapin et de lapins de garenne qui donne à cet apéritif une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler.

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Poêlée de scampis au lait de coco

Un parfum d’exotisme pour une recette très facile à préparer et redoutablement efficace. Sans oublier : j'adore associer les saveurs du scampi avec les laits de coco pour concocter une entrée et hors-d'oeuvre à se lécher les babines.

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Pommes de terre farcies aux rillettes de sardines au cidre

Une préparation de légumes farcis à servir en entrées et hors-d'oeuvre. La petite astuce: "un petit délice que j’ai découvert chez des amis, et qui met admirablement en appétit ! Un vrai..."

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Truffes sous la cendre et champagne

Une mise en bouche ou entrée idéale à partager en amoureux pour la Saint-Valentin. Astuce cuisine: une entrée et hors-d'oeuvre à base de truffe pour 2 qui se cuisine en 5 minutes.

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Oeufs au beurre de sauge basse température

Un bel œuf au jaune à la fois coulant et de bonne tenue qui repose dans un nid de spaghetti, nappé d‘un beurre de sauge. Pensez-y : cette recette à baser d'oeuf est un régal. Elle associe la sauge et les z000-à-pack-2011-11 pour vous offrir une entrée et hors-d'oeuvre exquis.

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Huîtres au sabayon de champagne

Une préparation à base des huîtres idéales pour une entrée de fêtes et Noël. Cette entrée et hors-d'oeuvre réalisé en plus ou moins 40 minutes vont régaler tous vos invités. Le mot du chef: "une belle entrée de fête très raffinée pour cuisinière experte car le sabayon est toujours..."

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Ravioles de pied de cochon à la moutarde

Une entrée et hors-d'oeuvre absolument fabuleux à base de cochons prêtent en 30 minutes et qui sont faciles à réaliser. La petite astuce: "très original et extrêmement savoureuses, les ravioles au pied de cochon sont un plat à part..."

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1229 Recettes d'entrées pour réaliser des salades, terrine, soupes, tarte salée et tartares à base de crustacés, foie gras, fromage, poissons et coquilles saint jacques, st jacques

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