Recettes d'entrées

Foie gras d'oie clouté aux truffes

Le Périgord est le pays des truffes et des oies grasses. Astuce cuisine: une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent le foie gras. À servir en entrées et hors-d'oeuvre et prêt en 30 minutes.

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Chicons caramélisés au jambon de Bayonne et aux noix

Une belle entrée, à préparer en cocotte-minute. Astuce cuisine: une entrée et hors-d'oeuvre absolument fabuleux à base de chicon prêtent en 30 minutes et qui sont difficiles à réaliser.

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Oeufs au caviar et esturgon aux asperges vertes

Une entrée délicieuse pour fêter Pâques, après la quête des œufs dans le jardin. Pensez-y : caviar + asperge verte = succès garanti. En 15 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières.

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Carpaccio de Saint-Jacques aux miettes de boudin noir

Une de mes recettes préférées pour les noix de St-Jacques . D'autre part: une préparation de carpaccio toute en gourmandise. Vous pouvez préparer cette entrée et hors-d'oeuvre en plus ou moins 25 minutes.

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Salade de pousses de soja aux coquillages et fruits de mer

Voilà une belle recette pour accommoder des pousses de soja, en y associant avec gourmandise une palette variée de délicieux fruits de mer. Petit conseil: une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs des pousses de soja.

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Figues rôties farcies au chèvre frais et au miel

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs de la figue. Le conseil du chef: "une entrée raffinée – pourtant très simple à préparer – et qui combine parfaitement le..."

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Poêlée de tellines à l’ail et au thym

Des tellines justes ouvertes dans une casserole accompagnée d’un jus de cuisson corsé à l’ail et au thym. Petit conseil: cette préparation de poêlées à base de tellines et ail est d'une gourmandise absolue.

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Potage des Brasseurs

Une préparation de bouillon toute en gourmandise. Vous pouvez préparer ce potage en plus ou moins 30 minutes. Les internautes disent: "voilà un potage qui a du corps ! Il s’agit de la recette originale des pères trappistes..."

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Brochettes de foie gras aux cerises et à la cardamome

Vous cherchez une entrée à la fois rapide à préparer et gourmande pour une fête? Ne cherchez plus . D'autre part: une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du foie gras.

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Bricks créoles aux trois poissons

Quelques beaux filets de trois poissons différents (un peu rares dans nos contrées, sauf pour la dorade, mais renseignez-vous auprès des traiteurs ou des restaurants antillais pour vous les procurer) apportent beaucoup d’originalité à cette jolie recette . D'autre part: j'adore associer les saveurs des feuilles de brick avec les daurades - dorade pour concocter une entrée et hors-d'oeuvre à se lécher les babines.

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Verrines de granité de tomates au pesto à l'agar agar

La recette d’aujourd’hui réunit fraîcheur et saveur en combinant merveilleusement un granité de tomate au goût fort du pesto. Pensez-y : une préparation de verrines que j'adore cuisiner. Elle associe les tomates et les agars-agars pour vous offrir une entrée et hors-d'oeuvre délicieux. Succès garanti !

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Foie gras poêlé, navets glacés et noisettes grillées

Un délicieux foie gras poêlé à servir en entrées et hors-d'oeuvre qui met en valeur le foie gras de manière si gourmande. Ce que le chef en dit : "une alliance parfaite pour débuter un repas de."

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Oeufs brouillés aux oeufs de saumon

Cette entrée et hors-d'oeuvre pour 6 se préparent en plus ou moins 10 minutes. Il associe les oeufs de saumon et les oeufs pour vous offrir une recette exquise. Le conseil du chef: "une entrée délicate et."

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Royale et chips d’asperges blanches

Une autre manière de cuisiner les asperges originale et raffinée et cependant assez facile à réaliser. Par ailleurs, une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent les asperges blanches. À servir en entrées et hors-d'oeuvre et prêt en 45 minutes.

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Scampis au lard, haricots blancs aux herbes

Cette entrée et hors-d'oeuvre pour 4 se préparent en plus ou moins 40 minutes. Il associe les scampis et les lards pour vous offrir une recette exquise. Ce que le chef en dit : "une autre manière de présenter les."

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Araignée de mer au yuzu, mangue et gingembre

Araignées de mer + crabes = succès garanti. En 45 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières. Le mot du chef: "une finesse orientale très originale."

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Oeufs mollets à la crème de fèves

Prenez un oeuf et des fèves et 15 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée. Ce que le chef en dit : "une recette très simple et facile à."

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Tarte aux poivrons et au poisson

Cette recette à base de poivrons est un régal. Elle associe les poissons et les 000-2011-09/1 pour vous offrir une entrée et hors-d'oeuvre exquis. La petite astuce: "cette tarte est composée d’une pâte sablée et d‘un appareil à base de coulis de poivrons, de..."

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Terrine de lièvre aux châtaignes

Une entrée et hors-d'oeuvre préparée en 60 minutes qui vous laissera déguster le lièvre dans toute sa splendeur. Les internautes disent: "une sympathique et savoureuse terrine pour cuire au four ou faire des."

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Brochettes de poulet et crevettes au saté

Délicieuses brochettes que l’on grignote à deux, en sirotant un bon vin blanc. Par ailleurs, une belle combinaison de poulet et de crevettes qui donne à cette entrée et hors-d'oeuvre une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler.

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1229 Recettes d'entrées pour réaliser des salades, terrine, soupes, tarte salée et tartares à base de crustacés, foie gras, fromage, poissons et coquilles saint jacques, st jacques

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