Recettes d'entrées

Consommé de saint Jacques en dôme de pâte feuilletée

Une variante plus modeste de la soupe aux truffes Elysées, mais néanmoins succulente et extrêmement parfumée. Par ailleurs, j'adore associer les saveurs des coquilles saint jacques, st Jacques avec les pâtes feuilletées pour concocter une entrée et hors-d'oeuvre à se lécher les babines.

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Clafoutis sucré-salé aux pruneaux et au lard

Une entrée et hors-d'oeuvre à base de pruneaux pour 6 qui se cuisine en 15 minutes. Ce que le chef en dit : " Pruneaux et lard se mélangent toujours bien, ce plat fera une excellente entrée pour un repas..."

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Potage au canard et aux nouilles soba

Rien de tel que ce potage au saveurs d'Asie, à servir pour un petit diner simple entre amis ou en entrée pour un repas de fête. Astuce cuisine: une préparation de soupe toute en gourmandise. Vous pouvez préparer ce potage en plus ou moins 30 minutes.

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Tranches de cake à l'Emmental grillées, fromage frais, chips de jambon de bayonne

Tranches de cake à l'Emmental grillées, fromage frais, chips de jambon de bayonne

Emmental, fromage frais et jambon de Bayonne sont les 3 ingrédients principaux de cette préparation de cake à servir en entrées et hors-d'oeuvre. Les internautes disent: "un cake salé à l'emmental français agrémenté de fromage frais et de jambon de Bayonne..."

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Foie gras de canard au vin de Banyuls, servi en potiron

Une préparation à base de foie gras idéal pour une recette de Noël. Cette entrée et hors-d'oeuvre réalisé en plus ou moins 45 minutes vont régaler tous vos invités. Le mot du chef: "un régal de fête, particulièrement original par sa."

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Huîtres plates vinaigrette céleri-noisette

Quelques belles huîtres plates, servies crues et nappées d’une vinaigrette élaborée à base d’une fine huile de noix et de vinaigre parfumé aux agrumes, de céleri et d’éclats de noisettes grillées. Pensez-y : je craque totalement quand je prépare cette recette de vinaigrettes à servir en entrées et hors-d'oeuvre. Délicieux et facile à réaliser.

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Tartare de bœuf de brasserie

Voici le classique tartare de bœuf façon brasserie qui ressemble si fort à l’américain préparé que l’on sert en Belgique. Astuce cuisine: un délicieux plat de brasserie à servir en entrées et hors-d'oeuvre qui met en valeur le boeuf de manière si gourmande.

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Carpaccio de saint jacques à la fève tonka

La Saint Jacques crue est une pure merveille mais demande qu’elle soit de toute première qualité et fraîcheur. Pensez-y : prenez une coquille saint jacques, st Jacques et des fèves tonka et 10 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée.

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Soupe glacée au melon

Le melon… sa fraîcheur, sa saveur sucrée, sa couleur chaude en font un des légumes préférés de l’été. Par ailleurs, une préparation de soupe de fruits à servir en entrées et hors-d'oeuvre.

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tartines à l'oeuf et aux crevettes grises

Une spectaculaire tartine où l’œuf trône dans un nuage de blanc d’œufs montés en neige accompagné de petites crevettes cuites dans une crème tomatée. Par ailleurs, une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs de l'oeuf.

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Pain à la catalane

Une belle tartine pour des goûters gourmands ou des pique-niques parfumés. Par ailleurs, une préparation de tartines à servir en entrées et hors-d'oeuvre.

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Avocats au fromage blanc à l'ail

Une entrée froide à base d'avocat pour 6 qui se cuisine en 10 minutes. Notre avis: "minimum de calories pour un plaisir."

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Flan aux navets

Délicieux et beau à regarder, le flan de navets peut être servi en entrée ou en plat principal. Astuce cuisine: une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du navet.

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Tourte aux fruits de mer (moules, crevettes et langoustines)

Une entrée remarquable et savoureuse. Par ailleurs, une délicieuse tourte à servir en entrées et hors-d'oeuvre qui met en valeur les fruits de mer de manière si gourmande.

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Papillote de foie gras de canard aux pommes

Une préparation à base de foie gras idéal pour une entrée de fêtes et Noël. Cette entrée et hors-d'oeuvre réalisé en plus ou moins 20 minutes vont régaler tous vos invités. Ce que le chef en dit : "un beau foie gras frais de canard cuit au four dans une papillote et accompagné de pommes bien..."

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Noix de Saint-Jacques à la vapeur de Xérès et langoustines et algues sautées

Une entrée et hors-d'oeuvre à base de coquilles saint jacques, st Jacques pour 4 qui se cuisine en 30 minutes. Notre avis: "des noix de Saint-Jacques sont cuites à la vapeur de."

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Mousse d'avocat à l'oignon blanc

Une petite entrée douce, onctueuse et facile à préparer. Astuce cuisine: une entrée et hors-d'oeuvre préparée en 20 minutes qui vous laissera déguster l'avocat dans toute sa splendeur.

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Crème d'oursin

Une petite crème fine et très décorative, et qui pourra également être servie en entremet gourmand. Sans oublier : une belle combinaison des oursins et des fruits de mer qui donne à cette entrée et hors-d'oeuvre une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler.

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Salade de foie de volaille et figues

Une entrée et hors-d'oeuvre à base de foies de volaille pour 4 qui se cuisine en 15 minutes. Les critiques en parlent: "un sucré salé."

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Mousse glacée au concombre

Une préparation de verrines que j'adore cuisiner. Elle associe le concombre et le crème fleurette pour vous offrir une entrée et hors-d'oeuvre délicieux. Succès garanti ! Le conseil du chef: "une entrée fraîche, légère et."

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1229 Recettes d'entrées pour réaliser des salades, terrine, soupes, tarte salée et tartares à base de crustacés, foie gras, fromage, poissons et coquilles saint jacques, st jacques

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