Recettes d'entrées

Pétoncles sautées à la coriandre sur lit de pommes de terre nouvelles

Prenez un pétoncle et des coriandres et 30 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée. Les internautes disent: "de savoureuses petites pommes de terre nouvelles servent de moelleux coussins à des pétoncles..."

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Cèpes farcis aux escargots

Cette préparation de légumes farcis à base des escargots et cèpes sont d'une gourmandise absolue. La petite astuce: "certains cèpes ont des chapeaux assez gros pour que l’on puisse les garnir, remplissez-les donc..."

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Toasts de foie gras aux petits légumes

J'adore associer les saveurs du foie gras avec les légumes pour concocter une entrée et hors-d'oeuvre à se lécher les babines. Le mot du chef: "très simple et très rapide à préparer, une belle gourmandise à servir en entrée ou avec..."

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Tempura de fleurs de courgettes, sauce au basilic

Joli plat de fleurs accompagnées d’une succulente crème au basilic. Sans oublier : cette préparation de tempura à base de fleur de courgette et basilic est d'une gourmandise absolue.

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Gaufre à la farine de lentilles et émulsion de lard

Des gaufres salées qui feront une entrée originale et exquise. Sans oublier : une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent le lard. À servir en entrées et hors-d'oeuvre et prêt en 25 minutes.

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Truffes en croûte

Lorsque l’on coupe la pâte feuilletée, se dégage un fumet absolument irrésistible, l’arôme de la truffe se répand et c’est divin. Petit conseil: cette entrée et hors-d'oeuvre pour 6 se préparent en plus ou moins 120 minutes. Il associe le truffé et les pâtes feuilletées pour vous offrir une recette exquise.

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Raviolis de queue de bœuf au foie gras

Une recette  très chic qui associe la rustique queue de bœuf et le foie gras. Sans oublier : cette recette à base de queue de boeuf est un régal. Elle associe le foie gras et le boeuf pour vous offrir une entrée chaude, hors d''oeuvre exquis.

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Salade de sarrasin au poulet

Une belle entrée froide qui utilise les grains de sarrasin ou kacha comme élément principal. Sans oublier : une entrée froide absolument fabuleuse à base de sarrasin prête en 20 minutes et qui est moyennement facile à réaliser.

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Terrine de foie gras poêlé à la rhubarbe

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du foie gras. La petite astuce: "d’une saveur remarquablement équilibrée."

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Croque-monsieur en terrine

Cette recette à base de pain est un régal. Elle associe le jambon et le gruyère pour vous offrir une entrée et hors-d'oeuvre exquis. Les critiques en parlent: "une manière très originale de présenter un « petit » croque-monsieur, en entrée ou au moment..."

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Salade morberande (fromage morbier)

Une préparation de salades que j'adore cuisiner. Elle associe le morbier, fromage et les fromages pour vous offrir une entrée et hors-d'oeuvre délicieux. Succès garanti ! La petite astuce: "le Morbier est souvent utilisé pour les fondues au fromage ou les."

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Ragoût de Saint-Jacques aux truffes fraîches

Cette recette de fête est d’une extrême simplicité et d’une saveur exceptionnelle. Astuce cuisine: une préparation à base de coquilles saint jacques, st Jacques idéal pour une entrée de fêtes et Noël. Cette entrée et hors-d'oeuvre réalisé en plus ou moins 15 minutes vont régaler tous vos invités.

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Cannellonis froids de broccio, tomates confites et artichauts

Une préparation de cannellonis toute en gourmandise. Vous pouvez préparer cette entrée et hors-d'oeuvre en plus ou moins 20 minutes. Les critiques en parlent: "préparé à l’avance cette entrée délicieuse et inattendue est très facile à..."

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Cannellonis froids de broccio et gorgonzola

A la place du fromage, servez ces cannellonis froids farcis d’un mélange savoureux de fromage. D'autre part: cette recette à base de broccio - broccio est un régal. Elle associe le fromage et le gorgonzola pour vous offrir une entrée et hors-d'oeuvre exquis.

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Langoustines poêlées fenouil et agrume

Une belle entrée et hors-d'oeuvre qui revisite l'accord entre les fruits de mer et l 'crustacés. Les internautes disent: "un plat d’une rare finesse, combinant quelques queues de langoustines poêlées délicatement au..."

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Salade acidulée de kiwis à l'oseille

Pour ceux et celles qui aime la saveur acide, ce plat est une merveille ! Profitez de la pleine saison de l’oseille et des kiwis pour cuisiner cette salade originale qui ne plaira pas à tout le monde. Pensez-y : je craque totalement quand je prépare cette recette de crudités à servir en entrées et hors-d'oeuvre. Délicieux et facile à réaliser.

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Foie gras en terrine au piment d'Espelette

Parfait pour mettre les esprits en appétit, en relevant de manière épicée une préparation simplifiée de foie gras cru de canard en terrine. D'autre part: une entrée et hors-d'oeuvre à base de foie gras pour 2 qui se cuisine en 20 minutes.

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Toasts au chèvre frais et aux tomates

Une préparation de pains grillés à servir en entrées et hors-d'oeuvre. Le mot du chef: "une recette simple et succulente pour une entrée à la fois croquante, crémeuse et gourmande ou..."

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Artichauts aux noix

Dégustés en entrée ou en accompagnement d’une omelette ou d’une viande blanche, les artichauts aux noix sont délicieux et faciles à cuisiner. Petit conseil: prenez un artichaut et des noix et 15 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée.

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Velouté d'huîtres

Une entrée très délicate à la saveur subtile. Par ailleurs, une préparation de velouté toute en gourmandise. Vous pouvez préparer ce potage en plus ou moins 20 minutes.

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1229 Recettes d'entrées pour réaliser des salades, terrine, soupes, tarte salée et tartares à base de crustacés, foie gras, fromage, poissons et coquilles saint jacques, st jacques

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