Recettes d'entrées

Terrines de faisan aux raisins et aux coings

Retroussez vos manches, cette terrine est fameusement bonne. Par ailleurs, vous cherchez une belle entrée froide à base de faisans? Délicieux et facile à réaliser. et prête en 30 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi.

Lire la recette

Salade de roquette et magret fumé aux Ravioles

Cette préparation de salades à base de roquette et magrets de canard fumés est d'une gourmandise absolue. Le mot du chef: "une recette ancienne revisitée servie avec une fraîche salade de Roquette et des magrets..."

Lire la recette

Carpaccio de Saint-Jacques et truffes sur sa glatte de pommes de terre

Cette préparation de carpaccio à base de coquilles saint jacques, st Jacques et truffe est d'une gourmandise absolue. Le mot du chef: "un vrai régal et une présentation superbe qui chatouille les."

Lire la recette

Maquereaux marinés au thym

Les fameux maquereaux marinés au vin blanc dans une version aromatisée au thym. Par ailleurs, une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent les maquereaux. À servir en entrées froides et prêtes en 15 minutes.

Lire la recette

Cigares de brick roulé au thon et câpres

Une variante plus élaborée et délicieuse de la célèbre « brick à l’œuf ». Petit conseil: cette recette à base de thon est un régal. Elle associe les poissons et les bricks pour vous offrir une entrée et hors-d'oeuvre exquis.

Lire la recette

Radis et légumes nouveaux, fromage blanc aux herbes

Une entrée et hors-d'oeuvre préparée en 30 minutes qui vous laissera déguster le radis dans toute sa splendeur. Le mot du chef: "on raffole de crudités quand les légumes nouveaux arrivent sur les."

Lire la recette

Sardines farcies au caramel d’ail

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du poisson. Le mot du chef: "une belle entrée, aux tonalités très méridionales, à servir lors des premiers beaux jours de..."

Lire la recette

Pomelos farcis au céviche de lotte

Une préparation de ceviche que j'adore cuisiner. Elle associe les pomélos et les poissons pour vous offrir une entrée et hors-d'oeuvre délicieux. Succès garanti ! Le conseil du chef: "une recette très fraiche et très parfumée, idéale pour un repas."

Lire la recette

Soupe tiède de crabe

Un vrai plaisir de la cuisine d’été pour une soirée entre amis gourmands. Petit conseil: une préparation de soupe que j'adore cuisiner. Elle associe les crabes et les haricots cocos pour vous offrir un potage délicieux. Succès garanti !

Lire la recette

Bouchées de thon à la Rossini au foie gras

Une belle entrée et hors-d'oeuvre qui revisite l'accord entre les pavés de thon rouge et l'foire gras. Ce que le chef en dit : "une variante très gourmande du célèbre « tournedos Rossini »."

Lire la recette

  Je cherche
 

Marbré de foie gras et compotée de figues épicées

Puisqu’autrefois, les oies étaient gavées aux figues, mêler un marbré de foie gras avec des figues aux épices sera parfait. Pensez-y : une préparation de marbrée toute en gourmandise. Vous pouvez préparer cette entrée et hors-d'oeuvre en plus ou moins 30 minutes.

Lire la recette

Risotto aux raisins

Un bel accompagnement qui revisite l'accord entre les riz ronds et l 'raisin. Le conseil du chef: "savoureux ce."

Lire la recette

Gâteau de riz aux courgettes et Vache qui Rit

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du riz. Les critiques en parlent: "un gâteau savoureux - délicatement parfumé aux herbes fraîches - à servir en entrée,..."

Lire la recette

Langouste aux marrons et à la vanille

Une préparation à base de langoustes idéales pour une entrée de fêtes et Noël. Cette entrée et hors-d'oeuvre réalisé en plus ou moins 20 minutes vont régaler tous vos invités. Ce que le chef en dit : "une recette de langouste très originale qui sent bon."

Lire la recette

Quiche aux choux de Bruxelles et Vieux Bruges

Les choux de Bruxelles dans toute sa splendeur. Associés aux pâtes brisées, cette entrée et hors-d'oeuvre rapide à préparer (25 minutes) vous offriront de beaux souvenirs gustatifs. Ce que le chef en dit : "cette tarte salée employant un appareil à quiche vient de prendre un..."

Lire la recette

Saint Jacques à la plancha et méli-mélo de légumes

Une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent les coquilles saint jacques, st Jacques. À servir en entrée chaude et prête en 5 minutes. Ce que le chef en dit : "pour étonner son amoureux (euse), ces saint jacques vite préparées fondantes et savoureuses..."

Lire la recette

Terrine de lentilles au foie gras

Une terrine très gourmande et qui peut être réalisée à l’avance. D'autre part: j'adore associer les saveurs du foie gras avec les foies gras de canard pour concocter une entrée et hors-d'oeuvre à se lécher les babines.

Lire la recette

Verrine de foie gras cuit au naturel

Une entrée et hors-d'oeuvre savoureux qui demande 25 minutes de préparation et les ingrédients suivants : foie gras, z000-hache-viandes, z000-à-pack-2011-11, etc... Les internautes disent: "un délice, qui permet de découvrir (ou de redécouvrir) la saveur riche, complexe et merveilleuse..."

Lire la recette

Sucrines à la sauce tamara et aux oeufs de truites

Vous cherchez une belle entrée froide à base des oeufs de poisson? Délicieux et facile à réaliser. et prête en 25 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi. Les internautes disent: "présentez cette délicieuse entrée froide dans des coupelles de porcelaine en forme de barquette,..."

Lire la recette

Flans de petits pois au curry

De petits flans tout verts à servir en entrée et qui laissent exploser toutes les saveurs printanières des petits pois. Sans oublier : une entrée chaude préparée en 15 minutes qui vous laissera déguster le petit pois dans toute sa splendeur.

Lire la recette

1229 Recettes d'entrées pour réaliser des salades, terrine, soupes, tarte salée et tartares à base de crustacés, foie gras, fromage, poissons et coquilles saint jacques, st jacques

4.0