Recettes de cuisine italienne (italie)

Risotto au fromage taleggio et au salami de Milan

Une préparation de risotto particulièrement savoureuse. D'autre part: une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du salami.

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Osso bucco à la milanaise

Un plat à base de jarrets de veau pour 4 qui se cuisine en 10 minutes. Notre avis: "l'osso buco est un  grand classique de la cuisine italienne qui s’accompagne traditionnellement..."

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Tiramisu siennois (Toscane)

Ce dessert pour 4 se prépare en plus ou moins 20 minutes. Il associe le biscuit à la cuiller et la grappa pour vous offrir une recette exquise. Ce que le chef en dit : "certains prétendent que le Tiramisu vient de Sienne, ville de Toscane que."

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Rouleau de pâtes variées aux épinards

Une préparation légère présentée en « strudel » et composée d’une pâte de pommes de terre, farine, beurre et œuf . Par ailleurs, une belle entrée et hors-d'oeuvre qui revisite l'accord entre les épinards et l 'parmesan.

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Pizza au carpaccio de daurade

Mi cuite, mi crue, voila une pizza plutôt surprenante. D'autre part: une préparation de pâtes à pizza que j'adore cuisiner. Elle associe les poissons et les daurades - dorade pour vous offrir un plat délicieux. Succès garanti !

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Couscous sicilien aux poissons et crustacés (mérou, espadon, rascasse, langoustines)

Un plat exquis inspiré de la silice à base de poissons et crustacés. Notre avis: "longtemps, la Sicile a été maure et la cuisine d’Afrique du nord a influencé la gastronomie..."

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Carpaccio de boeuf au gorgonzola et aux noix

Un classique parmi les entrées préférées en Italie, offrant dans cette recette une alliance de textures très réussie entre le gorgonzola frais et piquant et le goût fort et sec des noix. Pensez-y : une belle combinaison de boeuf et de roquette qui donne à ce plat une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler.

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Tagliatelles aux tomates et à l'ail

Une recette très fraîche pour un savoureux plat de pâtes. Astuce cuisine: un plat absolument fabuleux à base de tagliatelles prête en 15 minutes et qui est facile à réaliser.

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Panna cotta à la rhubarbe

De la rhubarbe rôtie au four déposée sur de délicieuses panna cotta. Sans oublier : un dessert préparé en 40 minutes qui vous laissera déguster la rhubarbe dans toute sa splendeur.

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Spaghetiis aux petits piments doux et oignons

Vert, rouge et blanc comme le drapeau italien. Petit conseil: je craque totalement quand je prépare cette recette de pasta à servir en plats. Délicieux et facile à réaliser.

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Sauces aux foies de volaille (ragu con fegatini)

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du foie de volaille. Ce que le chef en dit : "une sauce de base du patrimoine culinaire italien, si riche et si."

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Gratin de polenta à la tomate

Une autre manière de cuisiner, inspirée par l’Italie, ce plat accompagnera idéalement des viandes blanches comme le veau ou des volailles mais il peut devenir un plat complet avec une salade. Pensez-y : une préparation de polenta toute en gourmandise. Vous pouvez préparer ce plat en plus ou moins 35 minutes.

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Pennes aux herbes et à la pancetta croustillante

J'adore associer les saveurs de la penne avec les pancettas pour concocter un plat à se lécher les babines. Le mot du chef: "j’adore l’apport de la pancetta croustillante combinée au parmesan dans cette recette de pâtes..."

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Mozarella in carrozza

Vous cherchez une belle entrée et hors-d'oeuvre à base de mozzarella? Délicieux et facile à réaliser. et prête en 35 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi. Notre avis: "servez ces délicieux morceaux de mozzarella fondants, parfumés à l’origan et farcis dans une..."

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Lasagnes printanières aux petits pois et au jambon de Parme (Italie)

Vous cherchez une belle plate à base de petits pois? Attention, elle demande un savoir-faire pour la réaliser. et prête en 40 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi. Les internautes disent: "un plat agréablement printanier par l’utilisation de ses ingrédients de saison et qui va..."

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Pain à l’italienne au jambon de Parme et Mozzarella

Pain + jambon de parme = succès garanti. En 15 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières. Les critiques en parlent: "les crostinis et autres anti pasti sont très tendance en ce moment, nous sacrifions à cette mode..."

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Figues au chocolat (Fichi al cioccolato)

Une délicieuse gourmandise originaire de Calabre, élaborée à partir de figues fraîches séchées au soleil, fourrées au chocolat noir râpé et au cédrat confit. D'autre part: figue + chocolat = succès garanti. En 15 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières.

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Fonds d'artichauts braisés à l'huile d'olive

En Italie, l’artichaut figure presque tous les jours au menu, surtout au printemps et en automne . Petit conseil: le fonds d''artichauts dans toute sa splendeur. Associé aux artichauts, cet accompagnement rapide à préparer (20 minutes) vous offrira de beaux souvenirs gustatifs.

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Fricassée d agneau aux artichauts (fricassea di agnello e carciofi)

Prenez un agneau et des artichauts et 40 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée. Le conseil du chef: "une belle préparation printanière de fricassée d’agneau, préparée au vin blanc et aux..."

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Tiramisu à la ricotta et au yaourt

Est-ce que je peux encore appeler cette recette tiramisu? Pour moi c’est bon tant qu’il y a du mascarpone, des boudoirs et du café . Pensez-y : un dessert exquis inspiré de l'Italie à base de ricotta et yaourt.

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189 Recettes de cuisine italienne (italie) pour réaliser des pasta, risotto, dessert italien (italie), pizzas et sauces à base de parmesan, tomates, pâtes italienne, pâte et citron à servir en plats, entrées et hors d'oeuvres, accompagnements, desserts et entrées froides

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