Recettes de cuisine italienne (italie)

Aile de raie pochée à la sauce tomate douce

Cette recette à base des ailes de raies est un régal. Elle associe les raies et les tomates pour vous offrir un plat exquis. La petite astuce: "d’origine sicilienne, voilà une belle interprétation pour préparer des ailes de."

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Pâtes picci aux anchois, câpres et ail

Une délicieuse pasta à servir en plats qui met en valeur la pâte italienne de manière si gourmande. Notre avis: "une recette classique de l’Italie du nord, des picci (que vous pouvez remplacer par des spaghettis..."

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Chicons au gratin à l'italienne à la mozzarella, fontina & proscuitto (indiva al prosciutto)

Chicon, endive et proscrit sont les 3 ingrédients principaux de cette préparation de gratin à servir en plats. La petite astuce: "a l’instar de nos « chicons au gratin » nationaux."

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Bruschetta au fromage de chèvre et aux artichauts grillés

Un en-cas rapide, typique de l’Italie . Par ailleurs, prenez un fromage de chèvre et des artichauts et 10 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée.

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Lapin aux olives et vin blanc accompagné de pâtes fraîches

Une belle recette italienne pour un délicieux plat de lapin. D'autre part: cette recette à base de lapin est un régal. Elle associe l'olive et le vin blanc pour vous offrir un plat exquis.

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Risotto au citron

Un accompagnement préparé en 10 minutes qui vous laissera déguster le citron dans toute sa splendeur. La petite astuce: " Risotto est toujours synonyme de plaisir gustatif tant les variations sont."

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Anchois frais au citron (acciughe al limone)

Un antipasti que j’adore, par sa simplicité, son plaisir gustatif très complet et la note gourmande qu’il offre pour débuter un bon repas. Petit conseil: je craque totalement quand je prépare cette recette d'accompagnement pour apéritif à servir en entrées et hors-d'oeuvre. Délicieux et facile à réaliser.

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Raviolis de jambon et parmesan

Un délicieux ravioli à servir en entrées et hors-d'oeuvre qui met en valeur le jambon de manière si gourmande. Notre avis: "des raviolis très italiens qui cachent en leur sein une farce de jambon de Parme et de..."

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Rizotto aux navets et carottes nouvelles

Un rizotto remarquable de petits légumes nouveaux qui lui apportent saveur et couleur. Astuce cuisine: le riz carnaval dans toute sa splendeur. Associés aux navets nouveaux, cette entrée et hors-d'oeuvre rapide à préparer (10 minutes) vous offriront de beaux souvenirs gustatifs.

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Tagliatelles à l'ail frit et au parmesan

Un plat absolument fabuleux à base de tagliatelles prête en 20 minutes et qui est facile à réaliser. Le conseil du chef: "une recette de pâtes simplissime et riche en."

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Fagots de ricotta aux poivrons à la mortadelle (gagottini di mortadella)

Une entrée gourmande ou une mise en bouche apértitive facile à préparer. D'autre part: vous cherchez une belle apéritive à base de ricotta? Délicieux et facile à réaliser. et prête en 25 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi.

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Tartare de veau piémontais à la truffe blanche d'été (carne cruda alla piemontese)

Nous connaissons tous le tartare de viande hachée de bœuf (appelé « américain préparé » en Belgique), et le plaisir gourmand qu’il offre. Petit conseil: une entrée et hors-d'oeuvre absolument fabuleux à base de veau prêtent en 25 minutes et qui sont faciles à réaliser.

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Salade de poulpes et roquette (insalata di polpo e rucola)

Un antipasti marin, typique du sud de l’Italie. Petit conseil: À servir en entrées et hors-d'oeuvre et prêt en 40 minutes. Cette recette de salades de fruits de mer est très facile à réaliser.

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Torta di noci con crema al mascarpone

Une préparation de gâteaux de Noël à servir en desserts. Ce que le chef en dit : "un délicieux dessert italien - aux noix et à la crème de mascarpone - qui marquera un merveilleux..."

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Sabayon vénitien aux fraises

Avec le printemps qui montre le bout du nez, ce sont les délicieuses fraises qui apparaissent sur nos marchés. Par ailleurs, vous cherchez une belle desserte à base de fraises? Délicieux et facile à réaliser. et prête en 15 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi.

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Sauce blanche à la viande hachée et pancetta (ragu bianco)

Une sauce de base du patrimoine culinaire italien, si riche et si varié. Sans oublier : une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent les viandes hachées. À servir en accompagnement et prêt en 40 minutes.

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Huile aux piments (olio santo)

Prenez un piment rouge et des huiles d''olive et 20 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée. La petite astuce: "l’huile calabraise aux piments est l’assaisonnement traditionnel de toutes les bonnes tables en..."

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Focaccia parmesane aux légumes et pesto

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du pain. Ce que le chef en dit : "moins connue que la pizza mais absolument excellente la focaccia permet de manger tout en se..."

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Lasagnes à la viande et aux légumes

À servir en plats et prêt en 120 minutes. Cette recette de lasagnes est très moyennement facile à réaliser. La petite astuce: "les lasagnes, c’est excellent ! bien souvent cela parait une montagne à faire, et pourtant,..."

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Omelette au salami (frittata con salame)

Oeuf + z000-hache-viandes = succès garanti. En 10 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières. Ce que le chef en dit : "notre recette d’aujourd’hui est l’adaptation milanaise de la préparation de l’omelette à..."

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189 Recettes de cuisine italienne (italie) pour réaliser des pasta, risotto, dessert italien (italie), pizzas et sauces à base de parmesan, tomates, pâtes italienne, pâte et citron à servir en plats, entrées et hors d'oeuvres, accompagnements, desserts et entrées froides

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