Recettes aux oeufs

Omelette aux asperges de Malines

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs de l'asperge de malines. Notre avis: "profitons de la saison des asperges de Malines pour déguster un autre grand classique après les..."

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Omelette grand-mère

Une belle plate qui revisite l'accord entre les oeufs et l 'persil. Les internautes disent: "toute simple et vraiment savoureuse, cette omelette se cuisine avec du persil et des croûtons..."

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Quiche aux épinards à la ricotta et marjolaine

Une entrée et hors-d'oeuvre savoureux qui demande 20 minutes de préparation et les ingrédients suivants : peinard, pâte brisée, ricotta, etc... Notre avis: "les épinards et les verdures se prêtent depuis longtemps à des préparations savoureuses et..."

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Matefaim à la bière de Maredsous

Le « matefaim » . D'autre part: une préparation d'omelettes que j'adore cuisiner. Elle associe l'oeuf et la bière pour vous offrir un plat délicieux. Succès garanti !

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oeufs brouillés aux pointes d’asperges

Une idée supplémentaire de célébrer la saison des asperges. Petit conseil: une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs des pointes d''asperges.

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Vinaigrette à l’œuf dur

Une vinaigrette remplie de texture avec la présence des œufs durs et du persil. Astuce cuisine: un délicieux oeuf dur à servir en accompagnement qui met en valeur l'oeuf de manière si gourmande.

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Frisée aux œufs pochés, caciotta et pancetta

Cette entrée froide pour 4 se prépare en plus ou moins 35 minutes. Il associe les salades frisées et les pancettas pour vous offrir une recette exquise. Notre avis: "une salade traditionnelle chez les vignerons italiens, utilisant la saveur délicate du caciotta..."

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Oeufs pochés aux langoustines et au safran

Une belle combinaison d'oeuf et de safran qui donne à cette entrée et hors-d'oeuvre une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler. Les critiques en parlent: "une délicate."

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Oeufs à la coque aux morilles et vieux comté

À servir en entrées et hors-d'oeuvre et prêt en 20 minutes. Cette recette des oeufs à la coque est très facile à réaliser. Le mot du chef: "une petite merveille, à servir en guise d’entrée très originale, ou encore à préparer au..."

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Oeufs pochés aux crevettes grises et poireaux

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs de l'oeuf. Ce que le chef en dit : "la simplicité résume cette recette qui allie ce que j’ai envie d’appeler le..."

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Brouillade d’oeufs à la verdure

J'adore associer les saveurs de l'oeuf avec les roquettes pour concocter une entrée et hors-d'oeuvre à se lécher les babines. Les critiques en parlent: "cette brouillade se déguste aussi bien froide que chaude, se transporte facilement et est..."

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Mousse de crabe en coquille d'œuf

Une entrée gourmande et sophistiquée, du plus bel effet esthétique. Pensez-y : j'adore associer les saveurs du crustacé avec les crabes pour concocter une mise en bouche à se lécher les babines.

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Oeufs cocotte aux asperges et à l’oseille

Quoi de plus à propos qu’une petite recette aux oeufs pour le jour de Pâques ? Après avoir été à la chasse aux œufs ce matin, vous pourrez vous régaler avec cet œuf cocotte accompagné d’un concentré d’extrait de verdure printanière grâce aux asperges, l’oseille et le cerfeuil. Astuce cuisine: une belle entrée et hors-d'oeuvre qui revisite l'accord entre les oeufs et l'asperge verte.

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Omelette aux girolles

C’est vrai que c’est une recette très simple, mais des débutants lisent aussi ce blog. D'autre part: un plat savoureux qui demande 30 minutes de préparation et les ingrédients suivants : girolles, oeuf, champignons, etc...

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Asperges à la polonaise

Une variante pour déguster les asperges, la saison est courte et il est agréable d’en varier les préparations. D'autre part: une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent les asperges blanches. À servir en plats et prêt en 20 minutes.

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Rouleaux au crabe

Un apéritif préparé en 10 minutes qui vous laissera déguster les crabes dans toute sa splendeur. Notre avis: "une petite bouchée délicieuse à déguster à."

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Omelette à la moutarde

Cette omelette se distingue par sa saveur acide, voire amère due à la moutarde, aux tomates et aux olives noires qui la garnissent. Astuce cuisine: cette entrée et hors-d'oeuvre pour 4 se préparent en plus ou moins 10 minutes. Il associe l'oeuf et la moutarde pour vous offrir une recette exquise.

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Tortilla moelleuse au saumon fumé

Une préparation très originale de la tortilla, qui lui apporte un supplément de moelleux et de saveur. Sans oublier : une entrée chaude à base d'oeuf pour 4 qui se cuisine en 20 minutes.

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Omelette espagnole aux aubergines et chorizo

Prenez une aubergine et des chorizos et 20 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée. Le mot du chef: "en Espagne, on déguste à toute heure d’exquises."

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Oeufs brouillés frits à la bière, lard grillé

Une préparation ancestrale, typique des recettes à base de bière que l’on apprécie tellement dans notre « plat pays » si gourmand. Pensez-y : une belle plate qui revisite l'accord entre les oeufs et l'laird demi-sel.

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154 Recettes aux oeufs pour réaliser des omelettes, oeufs pochés, salades, oeufs à la coque et oeufs brouillés à servir en entrées et hors d'oeuvres, plats, desserts, entrée chaude et mises en bouche

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