Recettes aux oeufs

Sauce hollandaise

Une des sauces traditionnelle de la cuisine, montée au beurre, une sauce de base qui peut se servir telle quelle ou s’agrémenter d’autres ingrédients pour devenir des sauces différentes. Petit conseil: une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du beurre.

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Omelette aux abats d'agneau

Une délicieuse omelette à servir en plats qui met en valeur les abats de manière si gourmande. Le mot du chef: "une alliance tout à fait remarquable et un plat."

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Crème au caramel

Irrésistibles, ces petites crèmes desserts sont bien meilleures que celles que vous achetez toutes faites et si rapidement faites, que c’est péché que de n’en pas faire. Petit conseil: ce dessert pour 4 se prépare en plus ou moins 15 minutes. Il associe la crème et la vanille pour vous offrir une recette exquise.

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Feuilles d'épinards farcies au jambon et comté et à l'oeuf mollet

Et si nous transformions des feuilles d'épinard en une délicieuse enveloppe gorgée d'une délicieuse farce. Par ailleurs, une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent les feuilles d''épinards. À servir en entrées et hors-d'oeuvre et prêt en 35 minutes.

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Langues de chat

Ces petits fours secs, craquant sous les dents, sont une gourmandise que l’on déguste seules en buvant du thé ou du café ou en accompagnements de glaces, sorbets ou compotes. Astuce cuisine: une belle desserte qui revisite l'accord entre les beurres et l'oeuf.

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L’omelette de Cognac

L'oeuf dans toute sa splendeur. Associé aux cognacs, ce dessert rapide à préparer (5 minutes) vous offrira de beaux souvenirs gustatifs. Les internautes disent: "un dessert sublime avec cette omelette sucrée au."

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Iles flottantes parfumées aux fleurs de montagne

Une préparation d’îles flottantes très originale et délicieusement parfumée aux fleurs de lavande, de genièvre, de génépi et de cosmos. Astuce cuisine: une préparation d'iles flottantes que j'adore cuisiner. Elle associe le lait et le sucre pour vous offrir un dessert délicieux. Succès garanti !

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Omelettes sucrée aux framboises

Les omelettes sucrées sont trop rarement utilisées en cuisine. Par ailleurs, la framboise dans toute sa splendeur. Associé aux oeufs, ce dessert rapide à préparer (20 minutes) vous offrira de beaux souvenirs gustatifs.

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Tôt fait

Une préparation de soufflés à servir en desserts. Les critiques en parlent: "le tôt fait propose une grande variété de préparation contenant des..."

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Dorure pâtissière

Cette préparation de pâtisserie à base d'oeuf et z000-2012-03-sels est d'une gourmandise absolue. La petite astuce: "un complément rapidement préparé pour ajouter un peu d’éclat à tous vos."

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  Je cherche
 

Madeleines

Un délicieux biscuit à servir en mignardise qui met en valeur le beurre de manière si gourmande. Le conseil du chef: "ah, les madeleines elles évoquent toujours le souvenir gustatif de Proust dans « La Recherche du..."

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Oeufs pochés au fromage Salers

Avec une salade d’herbes fraîches, ce plat fera un repas délicieux. Pensez-y : une préparation d'oeufs poché à servir en plats.

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Oeufs Toupinel

Ce plat pour 4 se prépare en plus ou moins 30 minutes. Il associe l'oeuf et la pomme de terre pour vous offrir une recette exquise. Ce que le chef en dit : "une recette ancienne, simple à préparer et bonne comme du « bon pain."

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154 Recettes aux oeufs pour réaliser des omelettes, oeufs pochés, salades, oeufs à la coque et oeufs brouillés à servir en entrées et hors d'oeuvres, plats, desserts, entrée chaude et mises en bouche

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