Recettes de boeuf

Carpaccio de joue de bœuf tiède au picodon

À servir en plats et prêt en 35 minutes. Cette recette de carpaccio est très facile à réaliser. Le conseil du chef: "les bas morceaux du bœuf sont succulents et permettent des réalisations."

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Consommé de boeuuf à la citronnelle

Cette recette à base de queue de boeuf est un régal. Elle associe le boeuf et la citronnelle pour vous offrir un potage exquis. Ce que le chef en dit : "un potage aux accents orientaux, délicieusement relevé à la citronnelle et à la coriandre..."

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Filet de bœuf en brioche

Ce plat pour 6 se prépare en plus ou moins 30 minutes. Il associe les filets de boeuf et les boeufs pour vous offrir une recette exquise. Les critiques en parlent: "pour varier des éternelles volailles de Noël, cuisinons du."

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Boeuf à la ficelle

À servir en plats et prêt en 10 minutes. Cette recette de bouillon est très facile à réaliser. La petite astuce: "une recette parisienne inventée au siècle."

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Carpaccio de boeuf aux pêches

Une préparation de carpaccio toute en gourmandise. Vous pouvez préparer cette entrée et hors-d'oeuvre en plus ou moins 15 minutes. Les internautes disent: "inattendue et délicieuse, cette entrée est très facile à."

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Daube de joues de bœuf aux fèves tonka

Un plat savoureux qui demande 30 minutes de préparation et les ingrédients suivants : joue de boeuf, fèves tonka, boeuf, etc... Notre avis: "cette daube vous a une saveur … Bonne aussi réchauffée et les restes froids avec de la moutarde..."

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Fricadelles de boeuf sauce tomate

Une délicieuse sauce tomate à servir en plats qui met en valeur le boeuf de manière si gourmande. Les critiques en parlent: " Accommoder les restes est un véritable art pour toute maitresse de."

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Queue de boeuf à la bière

Cette recette à base de queue de boeuf est un régal. Elle associe la bière et le boeuf pour vous offrir un plat exquis. Le conseil du chef: "la cuisson dans la bière donne à la viande une onctuosité et un goût très."

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Tartare de bœuf de brasserie

Voici le classique tartare de bœuf façon brasserie qui ressemble si fort à l’américain préparé que l’on sert en Belgique. Astuce cuisine: un délicieux plat de brasserie à servir en entrées et hors-d'oeuvre qui met en valeur le boeuf de manière si gourmande.

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Rôti de boeuf en cocotte de cèpes au lard

Un beau rôti de bœuf accompagné de son habit d’automne, composé de cèpes frais et de petits lardons savoureux. Astuce cuisine: À servir en plats et prêt en 15 minutes. Cette recette de cocotte est très moyennement facile à réaliser.

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Burger de luxe

Une belle combinaison de boeuf et de foie gras qui donne à ce plat une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler. Les critiques en parlent: "un réveillon pour lequel on n’a pas le temps de cuisiner ou une formule buffet pour une formule..."

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Boeuf de Salers en croûte de Cantal

Une belle plate qui revisite l'accord entre les boeufs et l'apièces de boeuf. Ce que le chef en dit : "ce plat est d’une grande simplicité à réaliser, et le résultat est très bon, goûté et très..."

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Queue de boeuf braisée et grmolata à l'orange

Voici un plat qui vous procurera un plaisir intense par les arômes qu’il dégage. Par ailleurs, prenez une queue de boeuf et des boeufs et 20 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée.

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Ragoût de boeuf aux légumes anciens

Vous cherchez une belle plate à base de boeuf? Délicieux et facile à réaliser. et prête en 30 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi. Ce que le chef en dit : "un plat mijoté comme on les aime, tellement savoureux et reconstituant lorsque le moral à tendance..."

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Sauté de filet de bœuf asiatique

Une recette minute de dés de filets de bœuf, rapidement sautés dans un wok et subtilement épicés. D'autre part: un plat savoureux qui demande 20 minutes de préparation et les ingrédients suivants : filets de boeuf, poivre de Sichuan, poivre de malabar, etc...

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Raviolis de queue de bœuf au foie gras

Une recette  très chic qui associe la rustique queue de bœuf et le foie gras. Sans oublier : cette recette à base de queue de boeuf est un régal. Elle associe le foie gras et le boeuf pour vous offrir une entrée chaude, hors d''oeuvre exquis.

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Suki Yaki (boeuf sauté japonais)

Boeuf, sauce soja et saké sont les 3 ingrédients principaux de cette préparation de wok à servir en plats. Ce que le chef en dit : "une préparation traditionnelle du bœuf au."

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Joues de bœuf braisées au carvi, coings et patate douce

Les joues de bœuf sont un régal absolu. Pensez-y : je craque totalement quand je prépare cette recette de viandes braisées à servir en plats. En plus, cette recette ne présente aucune difficulté particulière.

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Bortsch

Venu en Europe de Russie avec les émigrés de la Révolution en 1917, le bortsch est un bouillon de pot-au-feu, à base de légumes, de cornichons et de betteraves rouges (d'où sa couleur). Pensez-y : un potage à base de betteraves pour 4 qui se cuisine en 30 minutes.

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Tartare de boeuf épicé au gingembre, coriandre & sauce soja

Si vous avez un boucher qui a de la bonne viande très savoureuse, n’hésitez pas et préparez ce tartare absolument exquis et parfaitement épicé sans masquer la goût de la viande. Sans oublier : cette préparation de tartares à base de boeuf et herbes fraîches est d'une gourmandise absolue.

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171 Recettes de boeuf pour réaliser des plat mijoté, boeuf braisé, viandes braisées, wok et daubes à servir en plats, entrées et hors d'oeuvres, entrées froides, potages et entrées chaudes, hors d''oeuvre

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