Recettes de sauces

Ketchup de pommes

Une sauce délicieusement acidulée qui accompagne merveilleusement les plats de viande et des jambons et certaines charcuteries. D'autre part: une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs de la pomme.

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Beurre d’estragon

Une sauce irrésistible avec du saumon ou autre poison noble. Petit conseil: prenez un estragon et des citrons et 10 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée.

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Sauce marchand de vin

Prenez un vin rouge et des échalotes et 10 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée. Les critiques en parlent: "quelques échalotes, du vin rouge, un petit peu de savoir-faire et vous avez l’une des plus..."

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Sauce béarnaise

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs de l'estragon. Le mot du chef: "a classer dans la catégorie des sauces émulsionnée, il s’agit d’une réduction à base..."

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Asperges au jambon, sauce verdurette

Cette recette à base des asperges est un régal. Elle associe l'asperge verte et les asperges blanches pour vous offrir un plat exquis. Ce que le chef en dit : "profitez de la saison des asperges qui pointe le bout du nez pour tenter cette alliance très..."

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sauce demi-glace

sauce demi-glace

Le mot du chef: "une grande partie des sauces utilise dans leur confection de la sauce."

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Sauce Beurre blanc nantais

La sauce idéale pour les poissons, c’est un vrai délice qu’il faut cuisiner avec beaucoup de rigueur et à feu très doux. Astuce cuisine: une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du beurre.

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Sauce au tahin

Cette sauce au léger goût de noisette est très populaire au Moyen-Orient. Astuce cuisine: prenez un sésame et des z000-2012-02-sels et 10 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée.

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Sauce mascarpone aux piments et coriandre

Les utilisations du mascarpone sont nombreuses et celle-ci propose une variation sur une base salée et pimentée. Par ailleurs, le mascarpone dans toute sa splendeur. Associé aux coriandres, cet accompagnement rapide à préparer (10 minutes) vous offrira de beaux souvenirs gustatifs.

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Tapenade

J'adore associer les saveurs de l'olive noire avec les olives pour concocter un apéritif à se lécher les babines. Notre avis: "j’ai toujours un peu de tapenade dans le."

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Mayonnaise à la crème fouettée

Cette préparation de sauces à base de mayonnaise et crème est d'une gourmandise absolue. La petite astuce: "une adaptation très simple de la mayonnaise traditionnelle et qui vous permettra d’y apporter un..."

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Tarama d'oeufs de cabillad maison

Voici la recette de base du tarama aux oeufs de cabillaud, qui permet de préparer des compositions savoureuses avec le pain, les concombres, les chicons p. Pensez-y : une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du oeuf de poisson.

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Guacamole

Hola amigos… nous invitons aujourd’hui le Mexique pour l’apéro avec l’un de ses représentants les plus prestigieux, j’ai nommé le roi de la trempette, le champion du monde des « dips » . Astuce cuisine: une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent l'avocat. À servir en apéritifs et prêts en 10 minutes.

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Pistou

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du basilic. Le conseil du chef: "ah le."

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Sauce mousseline au safran

Une sauce mousseline qui accompagnera à merveille tout vos poissons à chair blanche. D'autre part: une préparation d'accompagnement pour poissons à servir en accompagnement.

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Sauce douce à l'orange

Une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent l'orange. À servir en accompagnement et prêt en 30 minutes. Ce que le chef en dit : "une sauce douce et sucrée, parfaite pour accompagner les moelleux au chocolat ou les crêpes..."

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Le ketchup

Ce n’est pas parce qu’il s’agit d’un des grands symbole du fast food que cette sauce ketchup ne peut pas s’inviter à nos tables lors d’un bon barbecue, en accompagnement d’une viande ou avec de bonnes frites. D'autre part: À servir en accompagnement et prêt en 5 minutes. Cette recette de sauce pour barbecue est très facile à réaliser.

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Sauce au gorgonzola et graines de pavot

Pour changer de la bolognaise traditionnelle, une sauce très originale pour apporter d’autres couleurs et de nouvelles saveurs à vos pâtes préférées. Petit conseil: vous cherchez une belle sauce pour pâtes italiennes à base de gorgonzola? Délicieux et facile à réaliser. et prête en 15 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi.

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Beurre maître d’hôtel

C’est tellement simple que je me demande si on peut appeler cela une recette. Astuce cuisine: je craque totalement quand je prépare cette recette de sauce à servir en accompagnement. En plus, cette recette ne présente aucune difficulté particulière.

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Pesto d’oseille aux amandes

Une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent l'oseille. À servir en sauces pour pâtes italiennes et prêtes en 10 minutes. Les critiques en parlent: "une variation de pesto dans laquelle le basilic et les pignons de pin ont été remplacé par de..."

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129 Recettes de sauces à base de tomates, beurre, mayonnaise, ail et estragon à servir en accompagnements, sauces pour pâtes italiennes, plats, apéritifs et desserts

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