Recettes au beurre ( cuisine au beurre )

Beurre de fruits

Cette préparation de beurre aromatisée à base de fruits et beurre est d'une gourmandise absolue. Ce que le chef en dit : "les beurres maniés salés on connait, mais moins les beurres maniés."

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Lemon curd au citron bio

Vous cherchez une belle desserte à base de citron? En plus, cette recette ne présente aucune difficulté particulière. et prête en 10 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi. Les critiques en parlent: "cette sauce au citron, épaisse et onctueuse est une sorte de beurre de citron que les anglais..."

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Beurre d’algues

Prenez un beurre et des algues et 15 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée. Les critiques en parlent: "un délicieux beurre aromatisé avec un mélange."

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Beurre d'orange à la Mandarine Napoléon

Cet accompagnement pour 4 se prépare en plus ou moins 15 minutes. Il associe le beurre et les agrumes pour vous offrir une recette exquise. Les critiques en parlent: "un beurre aromatisé fondu au jus d’orange et à la Mandarine Napoléon (liqueur de mandarine) et..."

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Choco-croque au beurre

Une préparation de biscuits au chocolat toute en gourmandise. Vous pouvez préparer cette mignardise en plus ou moins 50 minutes. La petite astuce: "voici quelques biscuits sablés tellement gourmands que vous pourrez les présenter en dessert, pour..."

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Raviolis de butternut au beurre de sauge

Des petits raviolis orangés, ça vous tente. Sans oublier : butternut, sauge et beurre sont les 3 ingrédients principaux de cette préparation de raviolis à servir en entrées et hors-d'oeuvre.

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Beurre au saumon fumé

Saumons fumés, beurre et saumons sont les 3 ingrédients principaux de cette préparation d'accompagnement pour apéritif à servir en apéritifs. Ce que le chef en dit : "un beurre préparé, frais et savoureux, parfait pour garnir des crostinis, des petits toasts ou des..."

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Sole au beurre d’orange

De délicieux filets de soles cuits en roulades accompagnés d’une sauce au beurre salé et oranges. Par ailleurs, vous cherchez une belle plate à base de sole? Délicieux et facile à réaliser. et prête en 15 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi.

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Beurre de thon

Cette préparation de beurre aromatisée à base de beurre et thon est d'une gourmandise absolue. La petite astuce: "un beurre préparé, frais et savoureux, parfait pour garnir des crostinis, des petits toasts ou des..."

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Soupe de butternut au gingembre

Vous cherchez un beau potage à base de butteur? Délicieux et facile à réaliser. et prête en 15 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi. La petite astuce: "il faut profiter de la présence sur les marchés des superbes cucurbitacées pour cuisiner des..."

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Filet de cerf sauté au genièvre

Un plat absolument fabuleux à base de gibiers prête en 10 minutes et qui est facile à réaliser. Les internautes disent: "contrairement à la croyance répandue que la préparation du gibier demande beaucoup de patience et..."

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Pinces de tourteau rôties au beurre

J'adore associer les saveurs du tourteau avec les beurres pour concocter une entrée et hors-d'oeuvre à se lécher les babines. Le conseil du chef: "jean-Yves Crenn, un des chefs bretons les plus créatifs, nous propose cette très belle recette,..."

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Gabillaud au beurre salé

Le cabillaud à la chair ferme se prête à toutes sortes de préparation. Astuce cuisine: cette recette à base de poissons est un régal. Elle associe le beurre et le beurre salé pour vous offrir un plat exquis.

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Colin rôti au beurre d’herbes

Prenez un poisson et des herbes aromatiques et 20 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée. Les critiques en parlent: "de délicieux filets de colin farcis d’herbes hachées et accompagnés de petits cubes de céleri..."

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Sardines farcies au beurre de persil

J'adore associer les saveurs du persil avec les sardines pour concocter un plat à se lécher les babines. Ce que le chef en dit : "une belle et bonne façon de cuisiner les sardines fraîches achetées au."

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Coprins au beurre citronné

Un accompagnement à base de champignons pour 4 qui se cuisine en 10 minutes. Le mot du chef: "trop rarement utilisé en gastronomie, le coprin offre pourtant des saveurs très originales, avec..."

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Sardines à la maître d’hôtel

Une manière très classique mais absolument délicieuse qui est aussi une façon d’apprendre à confectionner un beurre maitre d’hôtel qui est parfait avec toutes sortes de poissons. Pensez-y : un plat absolument fabuleux à base de sardines prête en 20 minutes et qui est facile à réaliser.

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Lapin au beurre d’anchois

J'adore associer les saveurs du lapin avec les anchois pour concocter un plat à se lécher les babines. La petite astuce: "une préparation très appétissante ! Des cuisses de lapin saisies au four avec des tomates hachés..."

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Praires farcies au beurre d'orange

Une belle combinaison de praires et de beurre qui donne à cette entrée et hors-d'oeuvre une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler. Les critiques en parlent: "j'adore les coquillages en toutes."

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Croustade aux pommes

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs de la pomme. Ce que le chef en dit : "un délice ! Comme un gros chausson aux pommes imbibées de rhum qui cuisent à l’étouffée entre..."

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96 Recettes au beurre ( cuisine au beurre ) pour réaliser des beurres aromatisés, sauces, biscuits, beurre d''''ail et accompagnements pour poisson grillé à servir en accompagnements, plats, entrées et hors d'oeuvres, desserts et potages

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