Recettes à la crème

Poulet de Bresse à la crème aux truffes

Ce plat est un grand classique de la cuisine française. Pensez-y : une belle combinaison de poulardes de Bresse et de poulets de Bresse qui donne à ce plat une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler.

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Foie gras poêlé à la crème de lentilles vertes

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du foie gras. Les internautes disent: "une entrée de fête généreuse et très élégante, à classer sans la moindre hésitation parmi..."

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Panna Cotta au thé vert matcha

Entre Italie et Japon, cette recette de panna cotta au thé vert matcha est idéale pour servir en guise de mignardises. Pensez-y : un dessert à base de thé vert matcha pour 6 qui se cuisine en 10 minutes.

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Verrines de crème de saumon aux jeunes épinards

Une mise en bouche absolument fabuleuse à base de saumons prête en 55 minutes et qui est difficile à réaliser. Ce que le chef en dit : "des petites verrines crémeuses, douces et très décoratives."

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Macaronis aux citrons d'Amalfi

On mange souvent en Italie des plats de pâtes au citron qui sont un véritable régal. Par ailleurs, une préparation de pasta que j'adore cuisiner. Elle associe le pâté et le citron pour vous offrir une entrée et hors-d'oeuvre délicieux. Succès garanti !

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Perdrix rôties à la crème au porto

Un plat préparé en 20 minutes qui vous laissera déguster la perdrix dans toute sa splendeur. La petite astuce: "la chair fine et délicate des perdrix s’épouse à merveille avec la sauce délicieuse de cette..."

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Blancs de pintade poêlés à la graisse de canard, crème à l'estragon

Une recette simple, mais dont on ne se lasse jamais. Pensez-y : vous cherchez une belle plate à base de pintades? En plus, cette recette ne présente aucune difficulté particulière. et prête en 30 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi.

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Oronges à la crème et aux échalotes

Aussi appelées « amanites des césars », les oronges sont de délicieux champignons tendres et raffinés, mais dont la saison de cueillette est assez courte. Astuce cuisine: un accompagnement à base de champignons pour 4 qui se cuisine en 15 minutes.

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Crème de lentilles aux gésiers de canards confits

Je craque totalement quand je prépare cette recette de crèmes à servir en potages. Attention, elle demande un savoir-faire pour la réaliser. La petite astuce: "un potage classique revisité et transformé en un véritable délice gastronomique."

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Mayonnaise à la crème fouettée

Cette préparation de sauces à base de mayonnaise et crème est d'une gourmandise absolue. La petite astuce: "une adaptation très simple de la mayonnaise traditionnelle et qui vous permettra d’y apporter un..."

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Panna cotta au foie gras

Une recette de panna cotta salée qui me fait penser à ces crèmes brûlées au foie gras si tendances. Pensez-y : foie gras + crème = succès garanti. En 20 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières.

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Faisan rôti à la crème au curry

Une préparation à base de faisans idéaux pour une recette de Noël. Ce plat réalisé en plus ou moins 20 minutes va régaler tous vos invités. Notre avis: "une préparation très réussie et qui va plaire à tous les amateurs de gibier, grâce à la..."

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Sauce au gorgonzola et graines de pavot

Pour changer de la bolognaise traditionnelle, une sauce très originale pour apporter d’autres couleurs et de nouvelles saveurs à vos pâtes préférées. Petit conseil: vous cherchez une belle sauce pour pâtes italiennes à base de gorgonzola? Délicieux et facile à réaliser. et prête en 15 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi.

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Fricassée d'écrevisses à la crème et au vin blanc

Un plat savoureux qui va ravir les gourmands. Petit conseil: une préparation de fricassées que j'adore cuisiner. Elle associe l'écrevisse et le crème pour vous offrir une entrée et hors-d'oeuvre délicieux. Succès garanti !

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Panna cotta à la rhubarbe

De la rhubarbe rôtie au four déposée sur de délicieuses panna cotta. Sans oublier : un dessert préparé en 40 minutes qui vous laissera déguster la rhubarbe dans toute sa splendeur.

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Fèves nouvelles en crème d’ail

J'adore associer les saveurs de l'ail avec les fèves pour concocter une entrée et hors-d'oeuvre à se lécher les babines. La petite astuce: "lorsque les fèves arrivent sur les étals, il est bien difficile d’y."

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Crème de courgette au cerfeuil

Une crème de courgette toute simple dans laquelle vous découvrirez quelques morceaux de courgette encore croquant en train de flotter. Sans oublier : À servir en potages et prêt en 10 minutes. Cette recette de soupe est très facile à réaliser.

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Crème de fèves aux copeaux de Parmesan

Un beau potage qui revisite l'accord entre les fèves et l 'parmesan. Notre avis: "la fève, légumineuse symbolique, est aussi bonne crue que."

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Pommes de terre au saumon fumé et à la crème

Une entrée et hors-d'oeuvre préparée en 10 minutes qui vous laissera déguster la pomme de terre dans toute sa splendeur. Les critiques en parlent: "une recette super simple à réaliser et qui mélange les arômes des pommes de terre cuites au four..."

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Glace aux Spéculoos et aux raisins secs

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du spéculoos. La petite astuce: "optons pour une bonne crème glacée en cette journée radieuse et ensoleillée… Je vous propose..."

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115 Recettes à la crème pour réaliser des petites crèmes (desserts), soupes, crèmes (potage), crèmes brûlées et patisserie à servir en desserts, entrées et hors d'oeuvres, potages, plats et accompagnements

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