Recettes d'entrées

Langoustines sur son lit de mousserons

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du crustacé. Le conseil du chef: "des langoustines ou des gambas, voire de grosses crevettes servies sur une petite fricassée de..."

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Ragoût de calamars au pesto

Calamar, crustacés et fruits de mer sont les 3 ingrédients principaux de cette préparation de pesto à servir en entrées et hors-d'oeuvre. Les critiques en parlent: "une entrée délicate qui mélange des calamars associées aux saveurs très méditerranéennes du..."

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Crème de cocos à la poutargue

Cette recette à base de cocos de Paimpol est un régal. Elle associe les cocos frais et les haricots cocos pour vous offrir une entrée et hors-d'oeuvre exquis. Les critiques en parlent: "quand vient le mois d’août les petits cocos frais de Paimpol sont."

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Assiettes d'épinards au neufchâtel

Vous cherchez une belle entrée et hors-d'oeuvre à baser d'épinard? Délicieux et facile à réaliser. et prête en 25 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi. Notre avis: "une entrée simple et goûtue avec de bons épinards frais et du camembert fermier fait à..."

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Cannellonis de broccio et fenouil

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du broccio - broccio. Ce que le chef en dit : "délicieusement parfumé à l’anis étoilé, ces cannellonis sont."

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Crevettes roses sautées aux bananes

Une entrée et hors-d'oeuvre préparée en 30 minutes qui vous laissera déguster les crevettes dans toute sa splendeur. Notre avis: "une petite fantaisie culinaire d’Extrême-Orient, délicate et fort."

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Œufs de caille en coque d'herbes

Nul besoin de beaucoup de temps pour préparer cette délicieuse entrée, qui ressemble plus à une fine friandise . Pensez-y : prenez un oeuf de caille et des herbes fraîches et 25 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée.

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Feuilleté d'huîtres tièdes à la crème d'ail

Une belle recette où la crème d’ail douce, fine et mousseuse enrobe les huîtres dans un délicat feuilleté aérien. Astuce cuisine: huîtres + fruits de mer = succès garanti. En 30 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières.

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Coquillages en jus de safran

Une entrée et hors-d'oeuvre à base de coquillages pour 6 qui se cuisine en 10 minutes. Ce que le chef en dit : "les coquillages nous laissent souvent perplexes, car nous ne savons pas toujours comment les..."

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Crème d’huîtres à l'oseille, cresson et épinards

Si les nuits de fêtes sont fraîches, voila une belle manière de se réchauffer sans trahir l’habitude de consommer des huîtres en cette période. D'autre part: ce potage pour 6 se prépare en plus ou moins 25 minutes. Il associe les huîtres et les oseilles pour vous offrir une recette exquise.

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Chou farci à l’oie et au foie gras

Des fêtes rustiques, un réveillon à la campagne ? Ce chou farci qui est une autre manière de manger l’oie du réveillon. Sans oublier : une belle entrée et hors-d'oeuvre qui revisite l'accord entre les oies et le cou vert.

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Feuilleté de chèvre au vin rouge et aux raisins

Une entrée tout en légèreté et en saveurs, originaire de la région du Beaujolais et tout à fait indiquée pour célébrer avec gourmandise l’arrivée du printemps. Petit conseil: cette préparation de feuilletés à base de vin rouge et raisin est d'une gourmandise absolue.

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Boulettes de porc caramélisées au vin muscat

Je raffole de ces boulettes asiatiques, tendres, parfumées et épicées . Par ailleurs, une préparation de boulettes à servir en entrées et hors-d'oeuvre.

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Salade de kakis à la tomme et aux crevettes

Comme ce fruit se consomme mieux après les gelées, profitez-en donc en ce début d’année. D'autre part: une entrée et hors-d'oeuvre préparée en 10 minutes qui vous laissera déguster les kakis dans toute sa splendeur.

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Courgettes farcies au vieux cantal

Une belle entrée qui va étonner vos invités. D'autre part: une entrée et hors-d'oeuvre savoureux qui demande 20 minutes de préparation et les ingrédients suivants : courgettes, cantal, fromage, etc...

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Gelée de raisin blanc aux écrevisses

Une entrée et hors-d'oeuvre absolument fabuleux à base de raisins blancs prêtent en 45 minutes et qui sont faciles à réaliser. Le mot du chef: "une entrée très raffinée qui se prépare en grande partie la."

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Tarte tatin aux navets nouveaux

Une entrée et hors-d'oeuvre préparée en 15 minutes qui vous laissera déguster les navets dans toute sa splendeur. Les critiques en parlent: "choisissez de petits navets nouveaux tout ronds, faites-les caraméliser et recouvrez-les d’une..."

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Crumble aux tomates

Une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent les tomates. À servir en entrées et hors-d'oeuvre et prêt en 20 minutes. Notre avis: "et pourquoi pas un Crumble salé ? C’est largement aussi bon et très."

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Moelleux de foie gras en croûte de pain d'épice

Vous cherchez une belle entrée et hors-d'oeuvre à base de foie gras? Attention, elle demande un savoir-faire pour la réaliser. et prête en 50 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi. Les critiques en parlent: "une invitation à la tendresse qui fera merveille pour un 14."

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Noix de St-Jacques grillées en brochettes, roquette et fromage fondu

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du Noix de saint jacques. Ce que le chef en dit : "une préparation de noix de St-Jacques très sympathique, et qui devrait également plaire aux..."

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1229 Recettes d'entrées pour réaliser des salades, terrine, soupes, tarte salée et tartares à base de crustacés, foie gras, fromage, poissons et coquilles saint jacques, st jacques

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