Recettes d'entrées

Huîtres tièdes aux bigorneaux

Une préparation à base des huîtres idéales pour un repas de fêtes - cuisine de fête. Cette entrée chaude, hors d''oeuvre réalisé en plus ou moins 40 minutes va régaler tous vos invités. Les critiques en parlent: "des huîtres crues juste recouvertes d’une sauce bien chaude à la crème et aux..."

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Sushis de riz au thé vert et aux crevettes

À servir en mises en bouche et prêt en 10 minutes. Cette recette de sushis est très facile à réaliser. La petite astuce: "recette traditionnelle du Japon, très énergétique et reconstituante, cette recette à la saveur..."

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Foie gras rôti aux épices

Cette entrée et hors-d'oeuvre pour 6 se préparent en plus ou moins 45 minutes. Il associe le foie gras et les épice pour vous offrir une recette exquise. Le mot du chef: "le secret de cette belle préparation ? Un équilibre et un choix parfait pour le mélange des..."

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Sushis aux brocolis et à l'omelette hachée

Un petit sushi, pas trop compliqué à préparer, et qui permet d’apporter beaucoup d’originalité dès l’entrée de vos repas de fêtes. Pensez-y : une belle combinaison de brocolis et d'oeuf qui donne à cette entrée et hors-d'oeuvre une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler.

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Petit chou vert au saumon

Cette recette à base de saumons est un régal. Elle associe les poissons et le chou vert pour vous offrir une entrée et hors-d'oeuvre exquis. Notre avis: "une entrée qui ressemble presque à une friandise, parfaite à servir avant un rôti de volaille..."

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Filets de haddock en carpaccio, poires et ail rosé

Une préparation de carpaccio à servir en entrées froides. Le mot du chef: "une belle entrée très savoureuse et qui combine à merveille des ingrédients qui ne se..."

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Boulettes de fromage de chèvre frais aux cacahuètes épicées

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du fromage de chèvre. La petite astuce: "des boulettes fromagères vite préparées, fraîches, croquantes et légères."

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Filets de maquereaux marinés à la bière blanche

Une marinade typique de nos régions, parfaite pour une entrée délicieuse et légère, aux saveurs très originales. Astuce cuisine: cette entrée et hors-d'oeuvre pour 4 se préparent en plus ou moins 10 minutes. Il associe les maquereaux et les bières blanches pour vous offrir une recette exquise.

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Galette de sarrasin bretonnes à l’andouille de Guémené, oeufs et chester

Une délicieuse galette bretonne à servir en entrées et hors-d'oeuvre qui met en valeur les andouilles de gué mené de manière si gourmande. La petite astuce: "a la manière des galettes complètes des crêperies bretonnes, une galette dans laquelle,..."

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Cocktail de pinces de King Crabe et pommes de terre, écume de café

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du crabe. Les critiques en parlent: "servi dans un verre transparent ou sur une assiette, ce cocktail de crabe est une excellente..."

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Gratin de queues d'écrisses

Les écrevisses sont un peu oubliées dans les menus. Petit conseil: vous cherchez une belle entrée et hors-d'oeuvre à base de écrevisses? Délicieux et facile à réaliser. et prête en 40 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi.

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Artichauts violets à la niçoise

Une belle entrée, à préparer en cocotte-minute. Pensez-y : une entrée et hors-d'oeuvre à base des artichauts violets pour 4 qui se cuisine en 45 minutes.

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Cannellonis farcis au Bruccio et à la sardine

Je craque totalement quand je prépare cette recette de cannellonis à servir en entrées et hors-d'oeuvre. Délicieux et facile à réaliser. Les internautes disent: "une farce parfumée aux herbes et à la chair de sardine pour remplir des cannellonis qui vont dorer..."

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Pain de chicorée

Une belle entrée et hors-d'oeuvre qui revisite l'accord entre les pains et l 'chicorées. Ce que le chef en dit : "une recette à conseiller absolument pour redécouvrir la cuisine à..."

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Rémoulade de crabe en gelée de bisque (cuisine basque)

Prenez un crabe et des crustacés et 15 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée. Les critiques en parlent: "une préparation succulente et festive originaire de la région de Saint-Jean-de-Luz, où les..."

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Daïkon au saumon cru

Une belle entrée et hors-d'oeuvre qui revisite l'accord entre les d'ikon et l 'saumons. Le mot du chef: "le daïkon est un long radis blanc d’Asie, peu piquant et très."

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Truffes noires surprises farcies au foie gras

Un sommet de luxe et de raffinement . Petit conseil: vous cherchez une belle entrée et hors-d'oeuvre à base de truffes noires? Délicieux et facile à réaliser. et prête en 10 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi.

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Huîtres aux fines herbes

Une manière un peu différente et très savoureuse de présenter les huîtres au moment des fêtes. Sans oublier : une belle entrée et hors-d'oeuvre qui revisite l'accord entre les huîtres et l'finies herbes.

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Pinces de tourteau rôties au beurre

J'adore associer les saveurs du tourteau avec les beurres pour concocter une entrée et hors-d'oeuvre à se lécher les babines. Le conseil du chef: "jean-Yves Crenn, un des chefs bretons les plus créatifs, nous propose cette très belle recette,..."

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Feuilletés au camembert et aux pommes

Une entrée et hors-d'oeuvre à base de camembert pour 6 qui se cuisine en 20 minutes. Le conseil du chef: "croustillantes dehors, fondant dedans, ces petites bouchées sont irrésistibles si on aime le..."

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1229 Recettes d'entrées pour réaliser des salades, terrine, soupes, tarte salée et tartares à base de crustacés, foie gras, fromage, poissons et coquilles saint jacques, st jacques

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