Recettes d'entrées froides

Terrine de foie gras d'oie alsacienne aux épices à pain d'épices

Foie gras, foies gras d''oie et z000-hache-viandes sont les 3 ingrédients principaux de cette préparation de terrine à servir en entrées froides. Notre avis: "venue d’Alsace, cette terrine est un pur délice d’une grande."

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Tartare de tomates aux oeufs de caille

Une entrée fraîche et très originale, et qui permet une belle présentation. Petit conseil: cette entrée et hors-d'oeuvre pour 6 se préparent en plus ou moins 15 minutes. Il associe les tomates et les oeufs de caille pour vous offrir une recette exquise.

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Scampis et avocats marinés au citron vert

Une entrée froide à base de scampis pour 6 qui se cuisine en 20 minutes. Ce que le chef en dit : "pour cette recette, choisissez de grosses crevettes roses et des avocats mûrs et bien..."

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Daube de canard au foie gras en gelée

Pour un pique-nique un peu chic, un buffet ou un brunch de fête, la daube de canard en gelée est un plat parfait. Astuce cuisine: une entrée froide absolument fabuleuse à base de canard prête en 35 minutes et qui est facile à réaliser.

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Sushis au magret de canard fumé

Magrets de canard fumés + Riz = succès garanti. En 25 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières. Les internautes disent: "une interprétation bien de chez nous de ce trésor de la gastronomie."

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Salade cœurs de laitue aux sardines, oranges et raisins

Une recette de salade fraîche et légère, mais avec cependant beaucoup de goût. Par ailleurs, une entrée et hors-d'oeuvre préparée en 20 minutes qui vous laissera déguster la laitue dans toute sa splendeur.

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Salade de crevettes grises au mesclun et mayonnaise au wasabi

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs de la crevette grise. Ce que le chef en dit : "assemblez quelques belles crevettes grises décortiquées, un délicieux mesclun, du céleri en..."

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Tartare de saumon

Voici la recette du tartare de saumon qui s’agrémente de petits cubes de pomme et d’aneth pour réveiller toute la subtilité du poisson cru. Sans oublier : une délicieuse tartare à servir en entrées froides qui met en valeur les saumons de manière si gourmande.

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Tartare de veau à la moutarde

Le veau dans toute sa splendeur. Associés aux moutardes, cette entrée et hors-d'oeuvre rapide à préparer (20 minutes) vous offriront de beaux souvenirs gustatifs. Notre avis: "une délicieuse petite entrée froide pour les amateurs de viande."

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Tomates farcies au crabe accompagnées d’une sauce au parmesan

Une autre variation autour de la tomate froide farcie avec un produit de la mer. Astuce cuisine: une préparation de légumes farcis que j'adore cuisiner. Elle associe les crabes et les tomates pour vous offrir une entrée froide délicieuse. Succès garanti !

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Salade blanche aux endives et bananes

A l’image de l’hiver, une salade toute blanche d’endives, de champignons et de bananes qui mêle saveurs et textures différentes. D'autre part: je craque totalement quand je prépare cette recette de crudités à servir en entrées froides. Délicieux et facile à réaliser.

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Huîtres au fenouil

Une association très originale et qui permet de présenter vos huîtres crues avec une touche de saveur supplémentaire tout à fait surprenante. Pensez-y : cette préparation d'accompagnement pour apéritif à base des huîtres et fenouil est d'une gourmandise absolue.

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Maki de Saint-Jacques au foie gras

Très ludique à cuisiner et très savoureux à déguster. D'autre part: vous cherchez une belle entrée et hors-d'oeuvre à base de riz rond à sushis? En plus, cette recette ne présente aucune difficulté particulière. et prête en 35 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi.

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Salade César aux jeunes épinards

Une variante savoureuse, fraîche et croquante de la célèbre salade César. Petit conseil: je craque totalement quand je prépare cette recette de salades à servir en entrées et hors-d'oeuvre. Délicieux et facile à réaliser.

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Salade de Roquefort et figues

Une salade délicieusement sucrée salée qui associe les saveurs du Roquefort avec de délicieuses figues. Petit conseil: une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du roquefort.

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Salade caesar facile

Prenez une laitue et des anchois et 20 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée. Ce que le chef en dit : "la salade classique par excellence avec la salade."

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Terrine de sardines en escabèche aux poivrons

Les sardines de l’été sont belles et savoureuses, cuisinez cette exquise terrine où les sardines mi-cuites sont travaillées en escabèche doucement acide et mises en terrine entre des épaisseurs de tomates et de poivrons. Par ailleurs, sardines + poivrons = succès garanti. En 45 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières.

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Tartare de saint jacques au wasabi et pommes granny smith

Une entrée froide digne des plus grandes tables de fêtes. Pensez-y : vous cherchez une belle entrée et hors-d'oeuvre à base de coquilles saint jacques, st Jacques? Délicieux et facile à réaliser. et prête en 15 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi.

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Carpaccio de langoustines et cerises en condiment

Vous cherchez une belle entrée froide à base de langoustines? Délicieux et facile à réaliser. et prête en 20 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi. Les internautes disent: "une entrée fraîche! Le carpaccio de langoustines est une pure merveille, pour cela il faut de..."

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Salade de lentilles au lapin et vinaigrette forte

Une belle entrée froide qui revisite l'accord entre les lentilles et l 'lapin. Les critiques en parlent: "cette salade continue la recette du."

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382 Recettes d'entrées froides pour réaliser des salades, terrine, tartares, terrines froides et carpaccio à base de poissons, fromage, poisson cru, saumons et crevettes

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