Recettes aux oeufs

Oeufs à la Lyonnaise

Lyon évoque plutôt la charcuterie que les préparations à base d’œufs et de lait, cette recette traditionnelle et populaire est une spécialité de la capitale française de la gastronomie, une autre manière de cuisiner les œufs durs. Pensez-y : j'adore associer les saveurs de l'oeuf avec les gruyères pour concocter un plat à se lécher les babines.

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Omelette du vendredi saint à la morue et piment d'Espelette

Cette recette à baser d'oeuf est un régal. Elle associe les morues et les piments pour vous offrir un plat exquis. Le mot du chef: "de la morue, parfumée aux piments doux et relevée au piment d’Espelette, pour garnir une..."

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Omelette double aux tomates et aux herbes

Vous cherchez une belle plate à baser d'oeuf? Délicieux et facile à réaliser. et prête en 5 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi. Les internautes disent: "cette belle omelette épaisse et délicatement parfumée aux herbes du jardin est vraiment..."

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Omelette chasseur

Des foies de volaille et des champignons garnissent cette succulente omelette qui est  servi roulée et saupoudrez de persil haché. Petit conseil: cette recette à baser d'oeuf est un régal. Elle associe les foies de volaille et les champignons pour vous offrir un plat exquis.

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tartines à l'oeuf et aux crevettes grises

Une spectaculaire tartine où l’œuf trône dans un nuage de blanc d’œufs montés en neige accompagné de petites crevettes cuites dans une crème tomatée. Par ailleurs, une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs de l'oeuf.

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Oeufs béarnaise aux poivrons et jambon cru

Ainsi nommés en raison du caractère régional du Sud Ouest des ingrédients qui composent ce plat . Par ailleurs, une préparation d'omelettes toute en gourmandise. Vous pouvez préparer ce plat en plus ou moins 20 minutes.

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Crème de scarole aux oeufs

Une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent l'oeuf. À servir en potages et prêt en 15 minutes. Le conseil du chef: "voila un potage original et savoureux qui assez copieux convient parfaitement comme plat complet..."

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Tourin

Le pain dans toute sa splendeur. Associé aux gruyères, ce plat rapide à préparer (30 minutes) vous offrira de beaux souvenirs gustatifs. Le mot du chef: "rien de tel que cette recette pour se débarasser de son pain rassis et profiter..."

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Sabayon à la bière brune

Un délicieux sabayon à servir en desserts qui met en valeur la bière de manière si gourmande. Notre avis: "le sabayon n’est pas un dessert de sado maso malgré le fait qu’il..."

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Oeuf poché aux chicons (endives) nappé de sauce mousseline

Une entrée et hors-d'oeuvre préparée en 20 minutes qui vous laissera déguster l'oeuf dans toute sa splendeur. Notre avis: "cette petite entrée est un véritable extrait concentré de douceur."

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Gâteau Breton

Fondant, au délicieux goût de beurre, ce gâteau traditionnel fait le bonheur des grands comme des petits pour le goûter ou à la bretonne avec le café. D'autre part: ce dessert pour 6 se prépare en plus ou moins 20 minutes. Il associe l'oeuf et les zestes de citron pour vous offrir une recette exquise.

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Omelette aux épinards, à l'oseille et au cerfeuil

Une magnifique recette d'omelette aux herbes qui sera parfaite pour un casse croûte ou un brunch. Petit conseil: cette préparation des omelettes à base d'oeuf et épinard est d'une gourmandise absolue.

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Stracciatella à la romaine

Une préparation de soupe à servir en entrées chaudes, hors d''oeuvre. La petite astuce: "un hors d’œuvre réconfortant pour."

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Œuf à la coque khmer (Cambodge)

Je vous propose aujourd’hui une version occidentale du « Pong tia kon » . Astuce cuisine: l'oeuf dans toute sa splendeur. Associés aux citrons verts, cette entrée et hors-d'oeuvre rapide à préparer (10 minutes) vous offriront de beaux souvenirs gustatifs.

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Lemon curd au citron bio

Vous cherchez une belle desserte à base de citron? En plus, cette recette ne présente aucune difficulté particulière. et prête en 10 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi. Les critiques en parlent: "cette sauce au citron, épaisse et onctueuse est une sorte de beurre de citron que les anglais..."

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Mousse d'œuf au four au jambon et au persil

L'oeuf dans toute sa splendeur. Associés aux jambons, cette entrée et hors-d'oeuvre rapide à préparer (15 minutes) vous offriront de beaux souvenirs gustatifs. Ce que le chef en dit : "une jolie et savoureuse entrée qui ressemble plus à une gourmandise."

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Salade d'artichauts aux oeufs durs et pommes granny smith

Des fonds d’artichauts préalablement cuits, des œufs durs, des échalotes, quelques dès de pommes et des feuilles d’endives. D'autre part: artichauts, oeuf et pommes granny smith sont les 3 ingrédients principaux de cette préparation de salades à servir en entrées froides.

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Oeufs basse température en toast aux foies de volaille

Cette préparation de toasts à base d'oeuf et foies de volaille est d'une gourmandise absolue. La petite astuce: "simple à réaliser, les œufs cuits à basse température dans le four sont."

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Oeufs de Pâques en chocolat au Nutella

Faire soi-même ses œufs de Pâques, Pourquoi pas ? Ce n’est pas difficile, il suffit d’avoir quelque moules flexiplan ou d’utiliser des coquilles d’œufs, évidement ils seront plus petits. Petit conseil: une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du chocolat.

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Oeufs frits à l'espagnole

Un plat préparé en 5 minutes qui vous laissera déguster l'oeuf dans toute sa splendeur. Les critiques en parlent: "délicieux mais de préparation."

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154 Recettes aux oeufs pour réaliser des omelettes, oeufs pochés, salades, oeufs à la coque et oeufs brouillés à servir en entrées et hors d'oeuvres, plats, desserts, entrée chaude et mises en bouche

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