Recettes de condiments

Caviar de lentilles

Moins connu donc plus original que celui d’aubergines, le caviar de lentilles est savoureux et facile à préparer. Pensez-y : un accompagnement absolument fabuleux à base de lentilles prête en 20 minutes et qui est facile à réaliser.

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Pesto rosso

Le pesto rosso est une variante complémentaire au pesto verde traditionnel. Astuce cuisine: une sauce pour pâtes italiennes absolument fabuleuses à base de tomate séchée prête en 35 minutes et qui est facile à réaliser.

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Confiture d’oignons

Un bel accompagnement qui revisite l'accord entre les oignons et l 'gibiers. Ce que le chef en dit : "voici la recette de base totalement indispensable pour accompagner tous vos pâtés en croûte,..."

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Confit d'échalotes aux raisins et aux épices

Un accompagnement savoureux qui demande 25 minutes de préparation et les ingrédients suivants : échalotes, raisin, épice, etc... Les critiques en parlent: "une garniture idéale pour accompagner vos préparations de foie gras ou de volailles..."

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Confiture d’échalote aux pommes

Une confiture aigre douce qui sera parfaite pour accompagner vos terrines, foie gras et autres pâtés. Sans oublier : une préparation d'accompagnements pour foie gras que j'adore cuisiner. Elle associe l'échalote et la pomme pour vous offrir un accompagnement délicieux. Succès garanti !

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Pickles de cerises

Pour changer des sempiternels cornichons, les cerises à l’aigre-doux accompagnent parfaitement les viandes froides, les terrines et des légumes en hors d’œuvre ou en apéritif. Pensez-y : cette préparation de condiments à base de pickles et Cerise est d'une gourmandise absolue.

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Chutney de citron

Un délicieux chutney délicieusement épicé et acidulé qui accompagnera à merveille vos volailles cuites au barbecue. Pensez-y : une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du citron.

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Chutney de pommes

C’est le moment de préparer ce chutney qui accompagnera les plats de viande ou de légumes. Petit conseil: un bel accompagnement qui revisite l'accord entre les pommes et l 'gingembre.

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Huile au piment

J’ai toujours une huile au piment faite maison dans mon placard. Petit conseil: huile d''olive + piments = succès garanti. En 10 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières.

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Citrons confits (au sel)

Prenez un citron confit et des citrons et 20 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée. Notre avis: "comment faire des citrons confits maisons ? Cette recette vous donne toutes les instructions pour..."

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Citrons confits à l’ail et au romarin

Voici une bonne petite gourmandise qu’il faut toujours avoir en stock. Petit conseil: citron confit + citron = succès garanti. En 20 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières.

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Chutney de pruneau

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du pruneau. La petite astuce: "ce chutney, absolument délicieux, se sert avec des charcuteries."

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Chutney de courgettes

Cette préparation d'accompagnement pour fromages à base de courgettes et sel est d'une gourmandise absolue. Les critiques en parlent: "a la fin de l’été, étant donné l’abondance des légumes et des fruits, on pense à faire des..."

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Cotignac d'orléans (confiture de coings)

A la saison des coings, rien de meilleur que le cotignac. Pensez-y : prenez un coing et des 000-2011-09/3 et 15 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée.

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Radis au vinaigre

Prenez un radis et des vinaigres et 15 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée. Les internautes disent: "une préparation de radis en condiment, qui sera délicieuse et originale pour accompagner vos..."

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Ketchup de pommes

Une sauce délicieusement acidulée qui accompagne merveilleusement les plats de viande et des jambons et certaines charcuteries. D'autre part: une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs de la pomme.

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Chutney de tomates vertes et poivrons

Ce chutney remplace avantageusement le ketchup sur vos tables. Pensez-y : une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs de la tomate verte.

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Confiture d’oignons aux pommes et poivre long

Cette préparation de confiture d''oignons à base d'oignon et poivre long est d'une gourmandise absolue. Ce que le chef en dit : "a vrai dire, voici une confiture d’oignon qui tient plus du chutney que de la véritable confiture..."

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Chutney de potiron

Un accompagnement absolument fabuleux à base de potirons prête en 20 minutes et qui est facile à réaliser. Le mot du chef: "le chutney de potiron fera merveille pour accompagner des rôtis de volaille ou les gigots..."

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Huiles d’olive marinée au thym et à l’ail

J’adore réaliser des huiles aromatiques maison. Pensez-y : un bel accompagnement qui revisite l'accord entre les huiles d''olive et l'ail.

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84 Recettes de condiments à base de vinaigres, vinaigre de vin, pomme, gingembre et citron à servir en accompagnements

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